ପିଲାଙ୍କ ପାଇଁ ଘରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରନ୍ତୁ ନଡ଼ିଆ ଡୋନଟ, ହାତ ଚାଟି ଖାଇବେ

ମିଠା ଖାଇବା ଅନେକଙ୍କର ପସନ୍ଦ ।  ପିଲା ମାନେ ସାଧାରଣତଃ ମିଠାରେ ଡୋନଟ, ଚକୋଲେଟ ଆଦି ଖାଇବା ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି ।  ଆଉ ଯଦି ଆପଣ ପିଲାଙ୍କ ପାଇଁ କିଛି ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ତଥା ସୁସ୍ଥକର ଖାଦ୍ୟ ବନେଇବାକୁ ଚାହୁଁଥାନ୍ତି ତେବେ ଖୁବ ସହଜରେ ଘରେ କୋକୋନଟ ଡୋନଟ ବନେଇ ପାରିବେ । ନଡ଼ିଆରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ ଏହି ଖାଦ୍ୟ ପାଟିକୁ ବି ଖୁବ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ଲାଗିଥାଏ ।  ଆପଣ କୌଣସି ବି ପର୍ବ ପର୍ବାଣିରେ ଏହି ରେସିପି ପ୍ରସ୍ତୁତ କରି ଚାଖିପାରିବେ ।  ତେବେ ଆସନ୍ତୁ ଜାଣିବା ଏହାର ପ୍ରସ୍ତୁତି ପ୍ରଣାଳୀ ।

ଏଥିପାଇଁ ଆବଶ୍ୟକ ହେଉଥିବା ସାମଗ୍ରୀ:

ମଇଦା- ୩ କପ

ଚିନି -୩ ଚାମଚ

ଲୁଣ- ସ୍ୱାଦ ଅନୁସାରେ

ଇଷ୍ଟ- ଗୋଟେ ଚାମଚ

କ୍ଷୀର- ୨ କପ

ଲହୁଣୀ- ଗୋଟେ ଚାମଚ

ତେଲ- ଆବଶ୍ୟକତା ଅନୁସାରେ

କଷ୍ଟର ସୁଗାର- ୩ ଚାମଚ

ନଡ଼ିଆ କୋରା- ୩ କପ

ଡ଼ାର୍କ ଚକୋଲେଟ-  ୨୦୦ଗ୍ରାମ

ହ୍ୱାଇଟ କମ୍ପାଉଣ୍ଡ ଚକୋଲେଟ- ୨୫୦ ଗ୍ରାମ

coconut donought
image credit: The Donut Man

 

ପ୍ରସ୍ତୁତି ପ୍ରଣାଳୀ:

1. ପ୍ରଥମେ କ୍ଷୀରକୁ ଟିକେ ଗରମ କରି ନିଅନ୍ତୁ ।

2. ଏବେ ଲହୁଣୀକୁ ତରଲାଇ ମଇଦାରେ ମିଶାଇ ଦିଅନ୍ତୁ ।

3. ଏହା ପରେ ଏଥିରେ ଚିନି, ଲୁଣ, ଇଷ୍ଟ ଆଦିକୁ ମିଶାଇ ଭଲ ଭାବରେ ଚକଟି ଦିଅନ୍ତୁ ।

4. ଏବେ ଏହି ଚକଟାରେ ମୋଟା ମୋଟା ରୁଟି ପ୍ରସ୍ତୁତ କରନ୍ତୁ ।

5. ଏବେ ଏହାକୁ ଡୋନଟ ଆକାରରେ କାଟି ଦିଅନ୍ତୁ ।  ଦୁଇ ଘଣ୍ଟା ପାଇଁ କିଛି ତେଲ ଲଗାଇ ଛାଡିଦିଅନ୍ତୁ ।

6. ଏକ କଡେଇରେ ତେଲ ଗରମ କରି ସୁନେଲି ରଙ୍ଗର ହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଛାଣି ଦିଅନ୍ତୁ ।

7. ସୁନେଲି ରଙ୍ଗର ହୋଇଆସିଲେ ଚିନି ଗୁଣ୍ଡରେ ଗଡେଇ ଦିଅନ୍ତୁ ।

8. ଏବେ ଏହାକୁ ହ୍ୱାଇଟ ତଥା ଡ଼ାର୍କ ଚକୋଲେଟରେ ମିଶାନ୍ତୁ । ଏହା ଉପରେ କିଛି ନଡ଼ିଆ କୋରା ଛିଚନ୍ତୁ ।

10 ପ୍ରସ୍ତୁତ ହୋଇଗଲା ଆପଣଙ୍କ ନଡ଼ିଆ ଡୋନଟ ।  ଏବେ ପିଲାଙ୍କୁ ଖାଇବାକୁ ଦିଅନ୍ତୁ ।

Leave A Reply

Your email address will not be published.