କ୍ଷୀର ଉତ୍ପାଦନରେ ଶୀର୍ଷରେ ରହିଛି ଏହି ସବୁ ଦେଶ, ଜାଣନ୍ତୁ କେଉଁ ଦେଶ ରହିଛି ସବୁଠୁ ଆଗରେ
ସାଧାରଣତଃ ସମସ୍ତଙ୍କ ଘରେ କ୍ଷୀର ସର୍ବାଧିକ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ । ତେବେ ଆପଣ ଜାଣିଛନ୍ତି କି କେଉଁ ଦେଶ ଦୁନିଆରେ ସର୍ବାଧିକ ଦୁଗ୍ଧ ଉତ୍ପାଦନ କରେ? ତେବେ ଆସନ୍ତୁ ଜାଣିବା ଦୁନିଆର ସର୍ବାଧିକ ଦୁଗ୍ଧ ଉତ୍ପାଦନ କରୁଥିବା ଦେଶର ନାମ ।
ସାଧାରଣତଃ ସମସ୍ତଙ୍କ ଘରେ କ୍ଷୀର ସର୍ବାଧିକ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ । ତେବେ ଆପଣ ଜାଣିଛନ୍ତି କି କେଉଁ ଦେଶ ଦୁନିଆରେ ସର୍ବାଧିକ ଦୁଗ୍ଧ ଉତ୍ପାଦନ କରେ? ଆଜି ଆମେ ଆପଣଙ୍କୁ କହିବୁ କେଉଁ ଦେଶ ସବୁଠାରୁ ଅଧିକ ଦୁଗ୍ଧ ଉତ୍ପାଦନ କରେ । ତେବେ ଆସନ୍ତୁ ଜାଣିବା ଦୁନିଆର ସର୍ବାଧିକ ଦୁଗ୍ଧ ଉତ୍ପାଦନ କରୁଥିବା ଦେଶର ନାମ ।
ଦୁଗ୍ଧ ଉତ୍ପାଦନରେ ବ୍ରାଜିଲ ପଞ୍ଚମ ସ୍ଥାନରେ ରହିଛି । ଯେଉଁଠାରେ ବାର୍ଷିକ ୩.୫୫ କୋଟି ଟନ୍ କ୍ଷୀର ଉତ୍ପାଦନ ହୁଏ । ଏହା ପରେ ଭାରତର ପଡୋଶୀ ଦେଶ ପାକିସ୍ତାନର ନାମ ଚତୁର୍ଥ ସ୍ଥାନରେ ରହିଛି । ପାକିସ୍ତାନ ପ୍ରତିବର୍ଷ ୪.୫୬ କୋଟି ଟନ୍ ଦୁଗ୍ଧ ଉତ୍ପାଦନ କରିଥାଏ । ଏହି ଉପାୟରେ ଦୁଗ୍ଧ ଉତ୍ପାଦନ ଦୃଷ୍ଟିରୁ ପାକିସ୍ତାନ ବହୁତ ଭଲ ସ୍ଥିତିରେ ଅଛି । ଦୁଗ୍ଧ ଉତ୍ପାଦନ ପ୍ରସଙ୍ଗରେ ଆମେରିକା ମଧ୍ୟ କାହା ପଛରେ ନାହିଁ ।
ଦୁଗ୍ଧ ଉତ୍ପାଦନକାରୀ ଦେଶ ମଧ୍ୟରେ ଆମେରିକା ତୃତୀୟ ସ୍ଥାନରେ ରହିଛି । ଆମେରିକାରେ ବାର୍ଷିକ ୯.୮୬ କୋଟି ଟନ୍ ଦୁଗ୍ଧ ଉତ୍ପାଦିତ ହୁଏ । ଏହି ତାଲିକାରେ ୟୁରୋପୀୟ ୟୁନିଅନର ନାମ ଦ୍ୱିତୀୟ ସ୍ଥାନରେ ଅଛି । ଏଠାରେ ବାର୍ଷିକ ୧୬.୭୩ କୋଟି ଟନ୍ ଦୁଗ୍ଧ ଉତ୍ପାଦିତ ହୁଏ । ଭାରତ ହେଉଛି ସର୍ବାଧିକ ଦୁଗ୍ଧ ଉତ୍ପାଦନକାରୀ ଦେଶ । ଭାରତ ବାର୍ଷିକ ୧୮.୬୮ କୋଟି ଟନ୍ କ୍ଷୀର ଉତ୍ପାଦନ କରିଥାଏ । ଏହି କାରଣରୁ ଭାରତ ସମଗ୍ର ବିଶ୍ୱରେ ସବୁଠାରୁ ବଡ ଦୁଗ୍ଧ ଉତ୍ପାଦନକାରୀ ଦେଶ ।
