ଖରାଦିନରେ ବରଦାନ ସଦୃଶ ଆଖୁରସ, ଫାଇଦା ଜାଣିଲେ ପ୍ରତିଦିନ ପିଇବେ ଆପଣ…
ଏହି ପ୍ରବଳ ଉତ୍ତାପରେ ଥଣ୍ଡା ଆଖୁ ରସକୁ କିଏ ବା ପସନ୍ଦ ନ କରେ ? ଏହା କେବଳ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ନୁହେଁ, ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ମଧ୍ୟ ବହୁତ ଲାଭଦାୟକ ଅଟେ । ଆଖୁ ରସ କେବଳ ଶୋଷ ମେଣ୍ଟାଏ ନାହିଁ ବରଂ ଆପଣଙ୍କୁ ସୁସ୍ଥ ରଖିବାରେ ମଧ୍ୟ ସାହାଯ୍ୟ କରେ । ଆଖୁ ରସରେ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ଭରପୂର ରହିଛି ।
ଏହି ପ୍ରବଳ ଉତ୍ତାପରେ ଥଣ୍ଡା ଆଖୁ ରସକୁ କିଏ ବା ପସନ୍ଦ ନ କରେ ? ଏହା କେବଳ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ନୁହେଁ, ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ମଧ୍ୟ ବହୁତ ଲାଭଦାୟକ ଅଟେ । ଆଖୁ ରସ କେବଳ ଶୋଷ ମେଣ୍ଟାଏ ନାହିଁ ବରଂ ଆପଣଙ୍କୁ ସୁସ୍ଥ ରଖିବାରେ ମଧ୍ୟ ସାହାଯ୍ୟ କରେ । ଆଖୁ ରସରେ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ଭରପୂର ରହିଛି ।
ଥାର ମରୁଭୂମିରେ ଅନୁମାନ କରାଯାଏ ତାପମାତ୍ରା ସାଧାରଣତଃ ୪୦ ଡିଗ୍ରୀ ଉପରେ ରହିଥାଏ । ଏଭଳି ଜ୍ୱଳନ୍ତ ଗ୍ରୀଷ୍ମ ଋତୁରେ ସୂର୍ଯ୍ୟ କିରଣ ଏବଂ ଗରମ ପବନ ଶରୀରର ଶକ୍ତି ଛଡ଼ାଇ ନେଇଥାଏ । ଏହି କାରଣରୁ, ଶରୀରର ତାପମାତ୍ରା ଯଥେଷ୍ଟ ବୃଦ୍ଧି ପାଇଥାଏ ଏବଂ ଜଣେ ଗରମ ଅନୁଭବ କରେ। ଗ୍ରୀଷ୍ମ ଋତୁରେ ଯେତେ ଆଖୁ ରସ ହୃଦୟକୁ ଆକର୍ଷିତ କରେ, ଏହା ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ମଧ୍ୟ ସମାନ ଲାଭଦାୟକ । ଆଖୁ ରସ ପିଇ ଶରୀରକୁ ଅନେକ ପ୍ରକାରର ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ମିଳିଥାଏ । ଆଜିକାଲି ସୀମାନ୍ତ ବର୍ମର ଜିଲ୍ଲାରେ ଉତ୍ତାପ ଶିଖରରେ ରହିଛି। ଏହି ପ୍ରବଳ ଗରମରୁ ମୁକ୍ତି ପାଇବା ପାଇଁ ଲୋକମାନେ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ଥଣ୍ଡା ପାନୀୟର ଉପଯୋଗ କରୁଛନ୍ତି, ଯାହା ଦ୍ୱାରା ସେମାନେ ଶୀତରୁ ମୁକ୍ତି ପାଇପାରିବେ ଏବଂ ଉତ୍ତମ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ମଧ୍ୟ ବଜାୟ ରଖିବେ। କିନ୍ତୁ ଆଖୁରସ ଲୋକଙ୍କ ପ୍ରଥମ ପସନ୍ଦ ହୋଇଥାଏ ।
ଆଖୁ ରସରେ କ୍ୟାଲସିୟମ, ଆଇରନ୍, ପୋଟାସିୟମ୍, ମ୍ୟାଗ୍ନେସିୟମ୍, ଫସଫରସ୍ ଏବଂ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଭଳି ଗୁଣ ରହିଛି । ଯାହା ଶରୀର ପାଇଁ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଲାଭଦାୟକ ଅଟେ । ଏହାର ଥଣ୍ଡା ପ୍ରଭାବ ମଧ୍ୟ ରହିଥାଏ, ତେଣୁ ଏହାକୁ ଖରାଦିନରେ ପିଇଥାଆନ୍ତି କାରଣ ଏହା ଶରୀରକୁ ଥଣ୍ଡା କରିଥାଏ ।
ଆଖୁ ରସ ପିଇବା ଦ୍ୱାରା ଶରୀରକୁ ହାଇଡ୍ରେଟ୍ ରଖେ ଏବଂ ତତକ୍ଷଣାତ୍ ଶକ୍ତି ଯୋଗାଏ । ଏଥିରେ ଥିବା ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ଶରୀରର ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ବଢ଼ାଇ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ, ଯାହା ଅନେକ ରୋଗରୁ ରକ୍ଷା କରିଥାଏ । ଗ୍ରୀଷ୍ମ ଋତୁରେ ଥଣ୍ଡା ପାନୀୟ ଏବଂ ମୃଦୁ ପାନୀୟ ଅପେକ୍ଷା ଆଖୁ ରସ ବହୁତ ଭଲ କାରଣ ଏହା ଏକ ବୃକ୍ଷର ରସ । ଏଥିରେ କୌଶସି ବ୍ୟଭିଚାର ନାହିଁ, ଯାହା ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଲାଭଦାୟକ ଅଟେ ।
