food

ରୁଟି ଖାଇବା ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ବହୁତ ଲାଭଦାୟକ। ଶୁଦ୍ଧ ଗହମରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ ରୁଟିକୁ ଯଦି ଘିଅ ସହିତ ସେବନ କରାଯାଏ, ତା’ହେଲେ ଏହା ଅଧିକ ଲାଭଦାୟକ ହୋଇଥାଏ। ଏହାଦ୍ୱାରା ଶରୀର ଶକ୍ତିଶାଳୀ ଓ ବଳବାନ ବନିଥାଏ। କିନ୍ତୁ ଯଦି ଆପଣ ରୁଟି ଖାଇବା ସମୟରେ ଏହି ଦୁଇଟି ଭୁଲ୍‌ କରିବେ, ତା’ହେଲେ ଦୁର୍ବଳପଣର…

ଅଣ୍ଡାକୁ କଞ୍ଚା ଖାଇଲେ ଏଥିରେ ଥିବା ଭିଟାମିନ୍‌, ଓମେଗା ୩, ଜିଙ୍କ୍‌, ପ୍ରୋଟିନ୍‌ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ନଷ୍ଟ ହୋଇ ନ ଥାଏ। ଯାହାକି ଅଣ୍ଡା ସିଝାଇ ଖାଇଲେ ନଷ୍ଟ ହୋଇଯାଇଥାଏ। କିନ୍ତୁ କଞ୍ଚା ଅଣ୍ଡା ଆପଣଙ୍କୁ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ଲାଗିବ ନାହିଁ। କଞ୍ଚା ଅଣ୍ଡାରେ ଭିଟାମିନ୍‌ ଭରପୂର…

ଆଜିକାଲିର ଯୁବତୀ ଏବଂ ମହିଳାମାନେ ନିଜ କେଶ ସମସ୍ୟାକୁ ନେଇ ବେଶୀ ଚିନ୍ତିତ ରହିଛନ୍ତି। ବଢୁଥିବା ପ୍ରଦୂଷଣ ଏବଂ ଖାଦ୍ୟପେୟରେ ଅନିୟମିତତା ଯୋଗୁଁ କେଶ ମଧ୍ୟ ପ୍ରବଳ ମାତ୍ରାରେ ଝଡୁଛି। ଏହାଛଡା କେଶରେ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାର କଲର ବ୍ୟବହାର କରିବା ସହିତ ଲୁକ୍‌ ଦେବା ପାଇଁ ବିଭିନ୍ନ ରାସାୟନିକ…

ବର୍ତ୍ତମାନ ପରିବେଶରେ ଯେଉଁ ପରିମାଣରେ ବାୟୁ ପ୍ରଦୂଷଣ ବୃଦ୍ଧି ପାଉଛି, ଧୂମପାନ କରୁନଥିବା ବ୍ୟକ୍ତିଠାରେ ମଧ୍ୟ ଫୁସ୍‌ଫୁସ୍‌ ସମ୍ବନ୍ଧୀୟ ରୋଗ ଦେଖାଦେଉଛି। ଅଧିକ ଗମ୍ଭୀର ହେଲେ ଏହି ରୋଗ କର୍କଟର ରୂପଧାରଣ କରୁଛି। ଯେଉଁଥିରେ ପୀଡ଼ିତ ହୋଇ ଜଣେ ସୁସ୍ଥ ଲୋକକୁ ମଧ୍ୟ ଖୁବ୍‌ କମ୍‌ ଦିନ ମଧ୍ୟରେ…

ବିବାହ ପରେ ସବୁ ପୁରୁଷ ଓ ମହିଳା ନିଜ ସାଥୀଙ୍କ ଠାରୁ ଭଲପାଇବା ଚାହିଁଥାନ୍ତି। ଉଭୟେ ଉଭୟଙ୍କ ମନକୁ ବୁଝିବା ସହ ଶାରୀରିକ ଆବଶ୍ୟକତାକୁ ମଧ୍ୟ ପୂରଣ କରିବାକୁ ଯଥାସାଧ୍ୟ ଚେଷ୍ଟା କରିଥାନ୍ତି। କିନ୍ତୁ ବେଳେବେଳେ ପୁରୁଷମାନେ ବେଡ୍‌ରୁମ୍‌ରେ ନିଜ ସାଥୀଙ୍କୁ ସେତିକି ଖୁସି ଦେଇପାରିନଥାନ୍ତି…

ଜାତିର ପିତା ମହାତ୍ମା ଗାନ୍ଧୀଙ୍କ ଭାଷାରେ କୌଣସି କାମ ଛୋଟ ନୁହେଁ । ସମସ୍ତେ ସବୁ କାମ ସ୍ୱାଧୀନ ଭାବେ କରିପାରିବେ । ସେ ସ୍ତ୍ରୀ ହୁଅନ୍ତୁ ବା ପୁରୁଷ ସମସ୍ତଙ୍କର ସବୁ କାମ କରିବା ପାଇଁ ସମସ୍ତଙ୍କର ସମାନ ଅଧିକାର ଅଛି । ଛୋଟ ବଡ,ଧନୀ ଗରିବ ବା ଲିଙ୍ଗଗତ ଭେଦ ଭାବ ନରଖି କାମ କରିଲେ ସମସ୍ତ…

ପେଟ ପାଇଁ ନାଟ । ପ୍ରକୃତରେ କହିବାକୁ ଗଲେ ଏହି ପେଟ ଚାଖଣ୍ଡକ ପାଇଁ ତ ସବୁ ନାଟ ଚାଲିଛି । ବାସ୍ତବରେ ଖାଦ୍ୟର ନିଜସ୍ୱ କିଛି ଜାତି, ଧର୍ମ, ବର୍ଣ୍ଣ ନଥାଏ । ଶରୀରକୁ ପୋଷଣ ଯୋଗାଇବା ପାଇଁ ହିଁ ଖାଦ୍ୟ ଖିଆଯାଇଥାଏ । ଯଦି ନିଜର ପେଟର ଭୋକକୁ ମେଣ୍ଟାଇ ଆମେ ଯଦି ଆଉ କାହାର ପେଟ କଥା ଚିନ୍ତା କରୁ…

ଆଜିକାଲି ପ୍ରାୟ ଅଧିକାଂଶ ଲୋକଙ୍କ ପାଖରେ ଷ୍ଟୋନର ସମସ୍ୟା ଦେଖିବାକୁ ମିଳୁଛି । ଏପରି ସ୍ଥଳେ ଯଦି ଆପଣ ମଧ୍ୟ ଏହି ସମସ୍ୟାରୁ ମୁକ୍ତି ପାଇବାକୁ ଚାଁହୁଛନ୍ତି ତାହେଲେ ଆଜି ଆମେ ଆପଣଙ୍କୁ କିଛି ଏପରି ଖାଦ୍ୟ ବିଷୟରେ କହିବୁ ଯାହାଠାରୁ ଆପଣଙ୍କୁ ସର୍ବଦା ଦୁରେଇ ରହିବା ଆବଶ୍ୟକ । ଆଜିକାଲି…

ବର୍ଷା ଋତୁରେ ଖାଦ୍ୟ ପଦାର୍ଥ ଗୁଡିକ ଶୀଘ୍ର ଖରାପ ହୋଇଯାଏ । ଏହି ଦିନ ବାୟୁ ମଣ୍ଡଳରେ ଆର୍ଦ୍ରତା କାରଣରୁ ଖାଦ୍ୟ ଜିନିଷ ମନ ଖରାପ ହୋଇଯାଇଥାଏ । ତାହା ସହ ଏଗୁଡିକରେ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାର ପୋକ ମଧ୍ୟ ଲାଗିଯାନ୍ତି । ବହୁ ଦିନ ପରେ ଯେତେବେଳେ ଆପଣ ଡ଼ାଲି ଚାଉଳ ଡବା ଖୋଳୁଥିବେ ତେବେ ନିଶ୍ଚିତ ରୂପେ…

ଶାରଦୀୟ ନବରାତ୍ର ଆରମ୍ଭ ହୋଇଗଲାଣି । ଏହି ସମୟରେ ବହୁ ଲୋକ ଉପବାସ ରଖିଥାନ୍ତି ବା କେବଳ ସାତ୍ତ୍ୱିକ ଭୋଜନ କରିଥାନ୍ତି । ଏହି ସମୟରେ ଯଦି କୌଣସି ସ୍ଥାନକୁ ଯାତ୍ରା କରିବାକୁ ପଡେ ତେବେ ବେଶୀ ଅସୁବିଧା ଭୋଜନକୁ ନେଇ ହୋଇଥାଏ । ଯଦିବା କେଉଁ ଠାକୁ ଯିବାକୁ ପଡେ ତେବେ ବ୍ରତ ଧାରୀ ମାନେ ଘରୁ ନିଜ…

ଆପଣ ସକାଳୁ ବ୍ରେକ୍‌ଫାଷ୍ଟରେ କ’ଣ ଖାଉଛନ୍ତି? ରୁଟି-ଭଜା, ବ୍ରେଡ୍‌-ଜାମ୍‌, ଜୁସ୍‌-କଦଳୀ ଏମିତି କିଛି? ଏ ସବୁ ଖାଇ ଖାଇ ବୋର୍‌ ହୋଇଯିବେଣି। ଥରେ ମକା ଉପମା ଟ୍ରାଏ କରନ୍ତୁ ନା। ଦେଖିବେ ଏହା ଆପଣଙ୍କୁ ସାରା ଦିନ ଫିଟ୍‌ ଅନୁଭବ କରାଇବ। ତା’ହେଲେ ଆସନ୍ତୁ ଜାଣିବା ମକା ଉପମା ବନେଇବାର ବିଧି।…

ଦୁନିଆରେ ଏମିତି ହିଁ କିଛି ଖାଦ୍ୟ ଜିନିଷ ରହିଛି, ଯାହାକୁ ଅଭ୍ୟାସଗତ ଭାବେ ଖାଇଲେ, ଆପଣ ପଡ଼ିପାରିବେ ମୃତ୍ୟୁମୁଖରେ। ଆଜ୍ଞା ହଁ, କିଛି ଦିନ ପୂର୍ବରୁ ଷ୍ଟେନ୍‌ଫୋର୍ଡ ୟୁନିର୍ଭସିଟିରେ ହୋଇଥିବା ଏକ ରିସର୍ଚ୍ଚରୁ ଏହା ଜଣାପଡ଼ିଛି। ରିସର୍ଚ୍ଚରେ ୫ଟି ଖାଦ୍ୟ ଜିନିଷକୁ ସାମିଲ କରାଯାଇଥିଲା, ଯାହାକୁ…