jaggery chutney

ଶୀତଦିନେ ପ୍ରବଳ ଥଣ୍ଡା ଲାଗେ। ଏଥିରୁ ମୁକ୍ତି ପାଇବାକୁ ଲୋକମାନେ ଗରମ ପୋଷାକ ପିନ୍ଧିଥାନ୍ତି। ଏହି ଗରମ ପୋଷାକ ଆମ ବାହାରର ଥଣ୍ଡାକୁ ତ ଦୂର କରେ କିନ୍ତୁ ଶରୀର ଭିତର ଥଣ୍ଡାକୁ ଏହା କମ୍ କରିପାରେ ନାହିଁ। ଏଣୁ ଶୀତଦିନେ ଠିକ ପରିମାଣର ଖାଦ୍ୟ ପାନୀୟ ନିହାତି ଆବଶ୍ୟକ। ଏହା ଶରୀରର ଉଷ୍ଣତା…

ଆବଶ୍ୟକ ସାମମ୍ରୀ ୪-୫ ଟେବୁଲ ଚାମଚ ସୋରିଷ ତେଲ ଏକ ଗିନା ଅଲିଭ୍‌ ଅଏଲ ୫୦ ଗ୍ରାମ ଗୁଡ ୨ ଚାମଚ ପଞ୍ଚଫୁଟଣ ୨ ଚାମଚ ଭଜା ଜୀରା ୧ ଚାମଚ ଲାଲ ଲଙ୍କା ପାଉଡର ୨ ମହୁ ପ୍ରସ୍ତୁତି ପ୍ରଣାଳୀ ଗୁଡ ଚଟଣୀ ବନାଇବା ପାଇଁ ପ୍ରଥମେ ଏକ ପ୍ୟାନରେ ତେଲ ପକାଇ ଗରମ କରନ୍ତୁ। ଏବେ ମିଡିୟମ ଆଞ୍ଚରେ…

ଗୁଡ଼କୁ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ବରଦାନ ବୋଲି କୁହାଯାଏ । ଗୁଡ଼ର ଗୁଣ ଗରମ ଥିବା କାରଣରୁ ଏହାକୁ ଥଣ୍ଡାରେ ଖାଇବାକୁ ପରାମର୍ଶ ଦିଆଯାଏ। ଥଣ୍ଡାରେ ଏହାକୁ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଶରୀରରକୁ ପ୍ରଚୁର ପରିମାଣର କ୍ୟାଲୋରୀ ମିଳିଥାଏ ଏବଂ ଶରୀର ଗରମ ରହିଥାଏ। ଗୁଡ଼ରେ ଥିବା ଭିଟାମିନ ସି ଶ୍ୱାସ ସମ୍ବନ୍ଧୀୟ ବିକାର ଏବଂ…