wheat dough

ପ୍ରତ୍ୟେକଙ୍କ ଘରେ ପ୍ରତିଦିନ ଅଟା ନିଶ୍ଚିତ ଚକଟା ଯାଉଥିବ । କିନ୍ତୁ ଅଟା ଚକଟିବା ବେଳେ କିଛି ଭୁଲ ଆପଣଙ୍କ ଜୀବନରେ ଖରାପ ଏବଂ ଅଶୁଭ ପ୍ରଭାବ ପକାଇଥାଏ ବୋଲି ବହୁତ କମ୍‌ ଲୋକେ ଜାଣିଛନ୍ତି। ସାଧାରଣତଃ ଲଞ୍ଚ୍‌ କିମ୍ବା ଡିନର ପାଇଁ ରୁଟି ତିଆରି କରିବା ସମୟରେ ଅନେକ ବାର ଆବଶ୍ୟକତା ଠାରୁ ଅଧିକ…

ସାଧାରଣତଃ ଲଞ୍ଚ୍‌ କିମ୍ବା ଡିନର ପାଇଁ ରୁଟି ତିଆରି କରିବା ସମୟରେ ଅନେକ ବାର ଆବଶ୍ୟକତା ଠାରୁ ଅଧିକ ଅଟା ଚକଟି ହୋଇଯାଏ। ଏହି ଅଟା ଚକଟାକୁ ଅନେକ ମହିଳା ପରଦିନ ରୁଟି ତିଆରି ପାଇଁ ଫ୍ରିଜ୍‌ରେ ଷ୍ଟୋର୍‌ କରି ରଖି ଦିଅନ୍ତି। କିନ୍ତୁ ଏମିତି କରିବା ଦ୍ୱାରା ଅଧିକାଂଶ ମହିଳାଙ୍କର ଏହି ଅଭିଯୋଗ…

ଅନେକ ବାର ଏମିତି ହୋଇଥାଏ ଯେ ରୁଟି କରି ସାରିବା ପରେ ମଧ୍ୟ ଅଟା ଚକଟା ବଳି ଯାଇଥାଏ। ତ ଆମେ ଏହାକୁ ଫ୍ରିଜରେ ରଖି ଦେଇଥାଉ ଏବଂ ପରଦିନ ବ୍ୟବହାର କରିଥାଉ। ଏପରି କି, ଅନେକ ମହିଳା ସକାଳର କାମକୁ ହାଲୁକା କରିବା ପାଇଁ କିମ୍ବା ଅଫିସ ଯିବା ଜଲ୍‌ଦିରେ ରାତିରେ ଅଟା ଚକଟି ରଖି ଦେଇ ଥାଆନ୍ତି।…