ନବରାତ୍ର ସମୟରେ ଘରେ ବନାନ୍ତୁ ଭେଜ କବାବ, ମଜା ଆସିଯିବ
ବ୍ରେଡ ପକୋଡା ତ ଆପଣ ଅନେକ ଥର ଖାଇଥିବେ । କିନ୍ତୁ କେବେ ଭିତରେ କବାବ ଥିବା ବ୍ରେଡ ପକୋଡା ଖାଇଛନ୍ତିକି । ଯଦି ଖାଇନାହାନ୍ତି କେବେ ଚାଖିନାହାନ୍ତି ତେବେ ଥରେ ଟ୍ରାଏ କରି ନିଅନ୍ତୁ । ପ୍ରଥମେ ଲେଖି ରଖନ୍ତୁ ଏଥିପାଇଁ ଆବଶ୍ୟକ ହେଉଥିବା ସାମଗ୍ରୀ ।
ବେସନ- ଦେଢ଼ କପ
ଲୁଣ- ଗୋଟେ ଚାମଚ
ଲଙ୍କା ଗୁଣ୍ଡ- ଗୋଟେ ଚାମଚ
ହଳଦୀ ଗୁଣ୍ଡ- ଅଧା ଚାମଚ
ବେକିଙ୍ଗ ପାଉଡର- ଅଧା ଚାମଚ
ଆବଶ୍ୟକତା ଅନୁସାରେ ପାଣି
ପୁର ପାଇଁ- ପିଆଜ ଗୋଟେ
ଗାଜର- ଗୋଟେ
ବନ୍ଧା କୋବି- ଅଧା କପ
କ୍ୟାପ୍ସିକମ- ଅଧା କପ
ମେୟୋନିଜ ସସ – ଗୋଟେ କପ
ବ୍ରେଡ ପିସ- ଆବଶ୍ୟକତା ଅନୁସାରେ
କୋଟିଙ୍ଗ ପାଇଁ ସାମଗ୍ରୀ
ଭେଜିଟେବଲ ଫିଲିଙ୍ଗ ପାଇଁ
ଛାଣିବା ପାଇଁ ତେଲ
ପ୍ରସ୍ତୁତି ପ୍ରଣାଳୀ:
ପ୍ରଥମେ ଗୋଟେ ପାତ୍ରରେ ବେସନ, ଲୁଣ, ଲଙ୍କା ଗୁଣ୍ଡ, ବେକିଙ୍ଗ ସୋଡା଼ ଆଦିକୁ ଗୋଳାଇ ଦିଅନ୍ତୁ ।
ଏବେ ସେଥିରେ ଅଳ୍ପ ପାଣି ଦେଇ ବହଳିଆ ଏକ ପେଷ୍ଟ ତିଆରି କରନ୍ତୁ ।
ଏବେ ଆଉ ଏକ ପାତ୍ରରେ ପିଆଜ, ଗାଜର, ବନ୍ଧା କୋବି, କ୍ୟାପ୍ସିକମ ଆଦି ପରିବା ଆଦିକୁ ଟିକି ଟିକି କାଟି ଗୋଳାଇ ଦିଅନ୍ତୁ ।
ସେଗୁଡିକୁ କଡେଇରେ ଅଳ୍ପ ଟିକେ ଭାଜି ଦିଅନ୍ତୁ ।
ଏବେ ହାତରେ ଖଣ୍ଡେ ବ୍ରେଡ ନିଅନ୍ତୁ । ସେଥିରେ ପରିବା ଫିଲିଙ୍ଗ ଦିଅନ୍ତୁ । ଆଉ ଖଣ୍ଡେ ବ୍ରେଡକୁ ଗୁଡ଼ାଇ ଦିଅନ୍ତୁ ।
ତିନି କୋଣିଆ କରି କାଟି ଦିଅନ୍ତୁ ।
ଏବେ ସେହି ବ୍ରେଡକୁ କୋଟିଙ୍ଗ ମିକଶ୍ଚରରେ ବୁଡ଼ନ୍ତୁ ।
ତେଲରେ ଛାଣି ଦିଅନ୍ତୁ |
ଏବେ ଟମାଟୋ ସସ କିମ୍ବା ଲଙ୍କା ସସ ସହିତ ଅନ୍ୟ ମାନଙ୍କୁ ପରସନ୍ତୁ |
