summer days

ଚା ପିଉଥିବା ଲୋକମାନେ ଗରମ କିମ୍ବା ଥଣ୍ଡା ଋତୁ ଦେଖନ୍ତି ନାହିଁ, ସେମାନେ କେବଳ ଚା ’କପ୍ ଏବଂ ଏଥିରୁ ଆସୁଥିବା ବାସ୍ନା ଦେଖନ୍ତି । ଦୁନିଆରେ ଲକ୍ଷ ଲକ୍ଷ ଲୋକ ଅଛନ୍ତି, ଯାହାଙ୍କ ଦିନ ଚା ’ପିଇବା ସହିତ ଆରମ୍ଭ ହୁଏ । ତଥାପି, ଚା’ର ପରିମାଣ ଋତୁ ଅନୁଯାୟୀ ପିଇବା ଉଚିତ । ତେବେ ଗ୍ରୀଷ୍ମ…

ପୁଦିନାକୁ ଆୟୁର୍ବେଦରେ ବହୁତ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ବୋଲି ଗଣାଯାଏ । ଏଥିରେ ସ୍ୱାଦ, ସୌନ୍ଦର୍ଯ୍ୟ ଓ ସୁଗନ୍ଧର ବହୁତ ଭଲ ସଙ୍ଗମ ରହିଛି । ପୁଦିନା ବିଷୟରେ କୁହାଯାଏ କି, ଏହା ୧୨ ମାସ ମଧ୍ୟରେ ଯେତେବେଳେ ବି ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ । ଏହା ସବୁବେଳେ ସୁଗନ୍ଧ ଭରା ରହିଥାଏ । ପୁଦିନା ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ…

ରୋଷେଇ ଘରେ ଅନେକ ମସଲା ଏବଂ ଔଷଧୀୟ ଜିନିଷ ମିଳିଥାଏ । ଯାହା ଆମ ଶରୀରକୁ ସୁସ୍ଥ ରଖିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ । ଏଥିରେ ଜିରା, ପାନମଧୁରୀ, ଧନିଆ, ମେଥି ଏବଂ ଜୁଆଣି ଭଳି ପାଞ୍ଚଟି ଜିନିଷ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ ରହିଛି । ତେବେ ପେଟ ପାଇଁ ଏବଂ ହଜମ କରାଯାଇବା ପାଇଁ ଏହା ଭଲ କାମ କରିଥାଏ । ସେଗୁଡ଼ିକୁ…

ଶୀତଦିନେ ଲୋକମାନେ କାଜୁ, ବାଦାମ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଡ୍ରାଏ ଫ୍ରୁଟ୍ସ ଖାଇଥାନ୍ତି, କିନ୍ତୁ ଗ୍ରୀଷ୍ମ ଆସିବା ମାତ୍ରେ ଲୋକମାନେ ଡ୍ରାଏ ଫ୍ରୁଟ୍ସ ଖାଇବା ବନ୍ଦ କରିଦିଅନ୍ତି । ଅଧିକାଂଶ ଲୋକ ଭାବନ୍ତି ଗ୍ରୀଷ୍ମ ସମୟରେ ଡ୍ରାଏ ଫ୍ରୁଟ୍ସ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଶରୀରରେ ଅଧିକ ଗରମ ବଢିପାରେ । ତଥାପି…

ଗ୍ରୀଷ୍ମ ଆରମ୍ଭ ହୋଇଛି । ନୂଆ ନୂଆ ଫଳ ମଧ୍ୟ ବଜାରକୁ ଆସିବା ଆରମ୍ଭ କରିଛି । ତେବେ ଗ୍ରୀଷ୍ମ ଋତୁରେ ତରଭୁଜ, ଖରଭୁଜ, ଆମ୍ବ, କାକୁଡି ଏବଂ ମଲବେରି ଭଳି ଅନେକ ଫଳ ମିଳିଥାଏ । ଏହି ସବୁ ଫଳ ମଧ୍ୟରେ ଛୋଟ ମଲବେରି ଏକ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଲାଭଦାୟକ ଫଳ ହୋଇଥାଏ । ଯଦିଓ ଏହି ଫଳ ବଜାରରେ ମାତ୍ର ୧ ରୁ ୨ ମାସ…

ଫେବୃଆରୀ ମାସରୁ ବଢ଼ିଲାଣି ଖରାର ପ୍ରଭାବ। ଆଉ ଖରା ବଢ଼ିଲେ ଏସି କଥା ପ୍ରଥମେ ମନେପଡ଼େ। କାରଣ ଗରମ ଦିନରେ ଆରାମ ଆମକୁ ଏୟାର କଣ୍ଡିସନରୁ ଅଧିକ ମିଳିଥାଏ। ଆଉ କିଛି ଜଣ ଏମିତି ଥାନ୍ତି ଯେଉଁମାନେ କି ଏସିକୁ ଛାଡ଼ି ବାହାରକୁ ଯାଇପାରନ୍ତି ନାହିଁ। ଅସହ୍ୟ ଗରମ ସେମାନେ ନିଜକୁ କଣ୍ଟ୍ରୋଲ କରିପାରନ୍ତି…

ପିଆଜ କେବଳ ଖାଦ୍ୟର ସ୍ୱାଦକୁ ବଢ଼ାଇଥାଏ ନୁହେଁ ବରଂ ଏହା ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ମଧ୍ୟ ଲାଭଦାୟକ ଅଟେ। ପ୍ରତ୍ୟେକ ଭାରତୀୟ ରୋଷେଇ ଘରେ ପିଆଜ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଏ।ଅନ୍ୟପକ୍ଷରେ, ସାଲାଡ ଆକାରରେ ପିଆଜକୁ ମଧ୍ୟ ବହୁତ ପସନ୍ଦ କରାଯାଏ। କିନ୍ତୁ ଏହା ମଧ୍ୟ ଏକ ଉତ୍ତମ ଔଷଧ। ଏହା ଆଣ୍ଟିବ୍ୟାକ୍ଟେରିଆଲ୍,…

ମାର୍ଚ୍ଚ ମାସ ଆରମ୍ଭ ହେବା ଆରମ୍ଭ ଗରମ ଦିନକୁ ଦିନ ବଢିବାରେ ଲାଗିଛି। ଗରମ ଦିନ ଯୋଗୁଁ ବାରମ୍ବାର ମୁହଁ ଧୋଇବାକୁ ଭଲଲାଗେ। ଝାଳ ଏବଂ ଗରମ ପବନ ଯୋଗୁଁ ମୁହଁର ଗ୍ଲୋ ଫିକା ପଡିଯାଏ। ଏମିତିରେ ଦିନରେ ଅଧିକ ଥର ମୁହଁ ଧୋଇବା ଯୋଗୁଁ ତ୍ୱଚାରେ ଥିବା ଜୁରୁରୀ ମଶ୍ଚରାଇଜର ମଧ୍ୟ ବାହାରିଯାଏ। ସ୍କିନ…

ବାଦାମ ଖାଇବା ଯେତିକି ସ୍ବାଦିଷ୍ଟ ସେତିକି ଶରୀରକୁ ମଜବୁତ ବନାଇଥାଏ। ସ୍ମରଣ ଶକ୍ତି ବଢାଇବା ପାଇଁ ବାଦାମ ଖାଇବା ଲାଭଦାୟକ। ଆପଣ ରାତିରେ ଭିଜାଇଥିବା ବାଦାମକୁ ସକାଳୁ ଖାଇଥିବେ। କିନ୍ତୁ ବାଦାମକୁ ଭିଜାଇ କିମ୍ବା ଶୁଖିଲା ଖାଇଲେ ଲାଭ ମିଳିଥାଏ ତାହା ଜାଣିବା ନିତାନ୍ତ ଜରୁରୀ। ଧୀରେ ଧୀରେ…