ସବୁଜ ଅଳେଇଚ ଦେଖିବାକୁ ଛୋଟ । ହେଲେ ଏଥିରେ ରହିଛି ଅନେକ ଔଷଧୀୟ ଗୁଣ । ଏଥିରେ ଭିଟାମିନ୍, କ୍ୟାଲ୍ସିୟମ, ଆଇରନ୍, ଫାଇବର, ଏଣ୍ଟି ଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ, ଏଣ୍ଟି ଭାଇରାଲ, ଏଣ୍ଟି ଇନ୍ଫ୍ଲାମେଟରୀ ଗୁଣ ରହିଛି । ଏହାକୁ ସବୁଦିନ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଋତୁ ପରିବର୍ତ୍ତନ ଯୋଗୁ ହେଉଥିବା ଅନେକ ରୋଗ ଭଲ ହେବା ସହ ଡାଇବେଟିସ୍ ମଧ୍ୟ ନିୟନ୍ତ୍ରିତ ହୋଇଥାଏ । ଏମିତିରେ ଡାଇବେଟିସ୍ ରୋଗୀଙ୍କୁ ନିଜ ଚା’ରେ ଦୈନିକ ଅଳେଇଚ ବ୍ୟବହାର କରିବା ଆବଶ୍ୟକ । ଏହାଦ୍ୱାରା ସୁଗାର ମାତ୍ରା ଓ ଓଜନ ନିୟନ୍ତ୍ରଣରେ ରହିଥାଏ । ଆସନ୍ତୁ ଜାଣିବା ଅଳେଇଚର ଅନ୍ୟ କିଛି ଗୁଣ ସମ୍ପର୍କରେ ।
କ୍ଷୀର ଚା’ରେ ଅଳେଇଚ : ଅଧିକାଂଶ ଲୋକ ସକାଳ ଓ ସନ୍ଧ୍ୟାରେ କ୍ଷୀର ଚା’ ପିଇଥାନ୍ତି । ଏଥିରେ ୧/୨ଟା ଅଳେଇଚ ଓ ଅଦା ଟିକିଏ ମିଶାଇ ପିଇବା ବହୁତ ଫାଇଦା ମିଳିଥାଏ । ଏହାଦ୍ୱାରା ଶରୀରର ଦୁର୍ବଳତା ଓ ଥକ୍କାପଣ ଦୂର ହୋଇଥାଏ । ଡାଇବେଟିସ୍ ନିୟନ୍ତ୍ରଣରେ ରହିବା ସହ ହଜମ ପ୍ରକ୍ରିୟା ମଧ୍ୟ ମଜଭୁତ ହୋଇଥାଏ ।
ଲେମ୍ବୁ ଚା’ ସହ ଅଳେଇଚ : ଖାଇବାରେ ଅନିୟନ୍ତ୍ରଣ ଯୋଗୁ ଶରୀରର ଓଜନ ବଢ଼ିଥାଏ । ବେଳେ ବେଳେ ଡାଇବେଟିସ୍ ଓ ଅନ୍ୟ ରୋଗ କାରଣରୁ ମୋଟାପଣ ଆସିଥାଏ । ମୋଟାପଣ କମାଇବାକୁ ଲୋକେ ଲେମ୍ବୁ ଚା’ ପିଇଥାନ୍ତି । ବହୁତ ଲୋକଙ୍କୁ ଲେମ୍ବୁ ଚା’ ଭଲ ଲାଗିନଥାଏ । ତେଣୁ ଏଥିରେ ଅଳେଇଚ ମିଶାଇ ପିଇଲେ ବହୁତ ଫାଇଦା ମିଳିଥାଏ । ଏହା ଆପଣଙ୍କ ସ୍ୱାଦ ବଢ଼ାଇବା ସହ ଓଜନ ମଧ୍ୟ କମ୍ କରିଥାଏ ।
ଗ୍ରୀନ୍ ଚା’ ସହ ଅଳେଇଚ : ସବୁଦିନ ୧/୨ କପ୍ ଗ୍ରୀନ୍ ଚା’ ପିଇବା ଦ୍ୱାରା ଶରୀରରୁ ଟକ୍ସିକ୍ ଦ୍ରବ୍ୟ ବାହାରି ଯାଇଥାଏ । ଯଦି ଏଥିରେ ଗୋଟିଏ ଅଳେଇଚ ମିଶାଇ ପିଆଯାଏ ତେବେ ଚା’ର ସ୍ୱାଦ ବଢ଼ିବା ସହ ଶୁଗାର ମାତ୍ରା ମଧ୍ୟ ନିୟନ୍ତ୍ରଣରେ ରହିଥାଏ ।
ଆସନ୍ତୁ ଜାଣିବା ଅଳେଇଚରେ ଥିବା ଅନ୍ୟ ଲାଭକାରୀ ଗୁଣ :
– ଭୋଜନ ପରେ ଗୋଟିଏ ଅଳେଇଚ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ପାଟିର ଦୁର୍ଗନ୍ଧ ଦୂର ହୋଇଥାଏ । ଏହାଦ୍ୱାରା ଭଲ ହଜମ ହେବା ସହ ଗ୍ୟାସ ଓ କୋଷ୍ଠ କାଠିନ୍ୟରୁ ମୁକ୍ତି ମିଳିଥାଏ ।
– ଅଳେଇଚ ମିଶା ଚା’ ପିଇବା ଦ୍ୱାରା କାଶ,ଥଣ୍ଡା ଓ ଋତୁ ପରିବର୍ତ୍ତନକାଳୀନ ରୋଗରୁ ମୁକ୍ତି ମିଳିଥାଏ ।
– ଏଥିରେ ଏଣ୍ଟି ଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ, ଏଣ୍ଟି ଭାଇରାଲ୍, ଏଣ୍ଟି ଇନ୍ଫ୍ଲେମେଟରୀ ଗୁଣ ଥିବାରୁ ପାଟି ଗହ୍ଵର ଓ ଚର୍ମ କ୍ୟାନ୍ସର ରୋଗ ସହ ଲଢ଼ିବାର କ୍ଷମତା ରଖିଥାଏ ।
– ଦୈନିକ ଅଳେଇଚ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଫୁସ୍ଫୁସ୍ ସୁସ୍ଥ ରହିଥାଏ । ମାଂସପେଶୀ ସମ୍ପର୍କିତ ସମସ୍ୟାରୁ ମୁକ୍ତି ମିଳିଥାଏ ।
– ଏଥିରେ ମ୍ୟାଗ୍ନେସିୟମ୍ ଓ ପଟାସିୟମ ମାତ୍ରା ଥିବାରୁ ଭଲ ବ୍ଲଡ୍ ସର୍କୁଲେସନ୍ ସହ ବ୍ଲଡ୍ ପ୍ରେସର କଣ୍ଟ୍ରୋଲ ରଖିଥାଏ ।