ଅଧିକ ସଚେତନତା ଆଣିବା ପାଇଁ ନିଆରା ପ୍ରୟାସ, ITC ହୋଟେଲ ମେନ୍ୟୁର ‘ମିଲେଟସ୍’
ଭୁଲିଯାଇଥିବା ଶସ୍ୟକୁ ଫେରାଇ ଆଣିବା ପାଇଁ ଆଇଟିସି ହୋଟେଲ ରୋଷେୟାମାନେ ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ଭାବରେ ଏକ ଭିନ୍ନ ମିଲେଟ-ଆଧାରିତ ମେନ୍ୟୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିଛନ୍ତି। ଯେଉଁଥିରେ କି ଭାରତୀୟ, ଏସୀୟ ଏବଂ କଣ୍ଟିନେଣ୍ଟାଲ୍ ଆଇଟମ ଗୁଡିକ ରହିଛି।
କେନ୍ୟୁଜ୍(ବ୍ୟୁରୋ): ମିଲେଟସକୁ ଆଜି କା ଦିନରେ ସମସ୍ତେ ଜଳଖିଆ, ମଧ୍ୟାହ୍ନ ଭୋଜନ, ଏବଂ ରାତ୍ରି ଭୋଜନ ରେ ଗ୍ରହଣ କରୁଛନ୍ତି। ଭୁଲିଯାଇଥିବା ଶସ୍ୟକୁ ଫେରାଇ ଆଣିବା ପାଇଁ ଆଇଟିସି ହୋଟେଲ ରୋଷେୟାମାନେ ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ଭାବରେ ଏକ ଭିନ୍ନ ମିଲେଟ-ଆଧାରିତ ମେନ୍ୟୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିଛନ୍ତି। ଯେଉଁଥିରେ କି ଭାରତୀୟ, ଏସୀୟ ଏବଂ କଣ୍ଟିନେଣ୍ଟାଲ୍ ଆଇଟମ ଗୁଡିକ ରହିଛି। ଆଇଟିସି ହୋଟେଲଗୁଡ଼ିକ ଦାୟିତ୍ୱବୋଧତା,ବିଳାସପୂର୍ଣ୍ଣ’ ନୈତିକତା, ଖାଦ୍ୟ ନିରାପତ୍ତା ଏବଂ ସ୍ୱଚ୍ଛତାର ସର୍ବୋଚ୍ଚ ମାନଦଣ୍ଡକୁ ପାଳନ କରୁଥିବାବେଳେ ଅଭିନବ,ଐତିହ୍ୟ ଏବଂ ପାରମ୍ପାରିକ ରୋଷେଇଘର ସୃଷ୍ଟି ପାଇଁ ଶୃଙ୍ଖଳାର ପ୍ରତିବଦ୍ଧତାକୁ ସୂଚିତ କରେ।
ଆଇଟିସି ହୋଟେଲ, ଭୁବନେଶ୍ୱରର ଜେନେରାଲ ମ୍ୟାନେଜର ସମୀର ଘୋଷ କହିଛନ୍ତି, ମିଲେଟସ୍ ବିଷୟରେ ଅଧିକ ସଚେତନତା ଆଣିବା ପାଇଁ ଆମର ପ୍ରୟାସ, ୱେଲକମ୍ କାଫେରେ ଏହି ମିଲେଟସ ସୁପରଫୁଡ଼ ପ୍ରଦର୍ଶନ କରି ଆମେ ବେଶ ଆନନ୍ଦିତ ୩୦ ଜୁନ୍ ୨୦୨୩ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ୱେଲକମ୍ କାଫେରେ ଦିନସାରା ଡାଇନିଂରେ ସାଇକ୍ଲିକ୍ ବଫେଟ୍ ମେନୁ ରହିବ। ଏଥିରେ ଲିଟିଲ୍ ମିଲେଟ୍ (କୁଟ୍କି) ଖାଓ ସୁଇ, ଲିଟିଲ୍ ମିଲେଟ୍ (କୁଟ୍କି) ରିସୋଟୋ ୱାଇଲ୍ଡ ମଶରୁମ୍, ଚିକେନ୍ ଏବଂ କୋଡୋ ମିଲେଟ୍ ଆରାନସିନି, ବକୱାଟ୍ ସହିତସାଲାଡ୍ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ | ) କ୍ରିସ୍ପି , ବିଚଉଡ୍ ସମୋକି ଚିକେନ୍ ଏବଂ ବାର୍ଲି (ଜୋ) ସାଲାଡ୍, ସୋରିମ୍ (ଜୋୱାର୍) ତୁର୍ ଡାଲ୍ ତାଡ୍କା, ଗୋଶ୍ଟ କୋଡୋ ମିଲେଟ୍ ହାଲିମ୍, ମୁର୍ଗ ସାମକ (ବର୍ଣ୍ଣିୟାର୍ଡ ମିଲେଟ୍), ଏବଂ ବଜ୍ରା (ମୋତି ମିଲେଟ୍) ଗୁରୁ ଫିରନି ଆଜି ବିଭନ୍ନ ଖାଦ୍ୟ ଉପଲବ୍ଧ ରହିବ।
