ପ୍ରତିଦିନ ପିଅନ୍ତୁ ଲାଉ ଜୁସ, ପେଟ ଜନିତ ସମସ୍ୟା ଠାରୁ ମୋଟାପଣ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ମିଳିବ ସବୁ ସମସ୍ୟାରୁ ମୁକ୍ତି
ଫାଇବରରେ ଭରପୂର, ଲାଉରେ ବହୁତ କମ୍ କ୍ୟାଲୋରୀ ଥାଏ । ତେଣୁ, ନିଜ ଡାଏଟରେ ଲାଉ ଜୁସ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରିବା ଅତ୍ୟନ୍ତ ଜରୁରୀ । ଲାଉରେ ୯୮ ପ୍ରତିଶତ ଜଳ ଏବଂ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଥାଏ ଯାହା ଶରୀରରୁ ବିଷାକ୍ତ ପଦାର୍ଥ ବାହାର କରିଥାଏ । ମୋଟାପଣ ହ୍ରାସ କରିବାରେ ଲାଉ ଜୁସ ଅତ୍ୟନ୍ତ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ।
ଆଜିକାଲି, ଲୋକମାନେ ଅତି ଶୀଘ୍ର ମେଦବହୁଳତାର ଶିକାର ହେଉଛନ୍ତି, ଗତ କିଛି ବର୍ଷ ମଧ୍ୟରେ ଏହା ଦୁନିଆରେ ଏକ ବଡ ସମସ୍ୟା ପାଲଟିଛି । ଗତ ୩୦ ବର୍ଷ ମଧ୍ୟରେ ମେଦବହୁଳ ଲୋକଙ୍କ ସଂଖ୍ୟା ୩ ଗୁଣ ବୃଦ୍ଧି ପାଇଛି । ମୋଟାପଣ ହେତୁ ଡାଇବେଟିସ, ହୃଦ ରୋଗ, କିଡନୀ ସମସ୍ୟା, ମାନସିକ ରୋଗ ଭଳି ସମସ୍ୟା ସହ ସଂଘର୍ଷ କରିବାକୁ ପଡିଥାଏ । ଭାରତରେ ଆଉ ଏକ ପ୍ରକାର ମେଦବହୁଳତା ଅଛି ।
ଏଠାରେ ଅଧିକାଂଶ ଲୋକଙ୍କ ପେଟରେ ଚର୍ବି ଜମା ହୋଇଯାଏ, ଯାହା ଅଧିକ ବିପଜ୍ଜନକ । ଏପରି ପରିସ୍ଥିତିରେ, ଲୋକମାନେ ପେଟ କମ କରିବା ପାଇଁ ଅନେକ ପ୍ରତିକାର ପାଇଁ ଚେଷ୍ଟା କରନ୍ତି କିନ୍ତୁ ଏହାର ଅଧିକ ପ୍ରଭାବ ପଡ଼େ ନାହିଁ । ଯଦି ଆପଣ ମଧ୍ୟ ଏହି ସମସ୍ୟା ସହିତ ସଂଘର୍ଷ କରୁଛନ୍ତି ତେବେ ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟରେ ଲାଉର ବ୍ୟବହାର ଆରମ୍ଭ କରନ୍ତୁ । ଏହାକୁ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଆପଣଙ୍କର ମେଦବହୁଳତା ଶୀଘ୍ର ହ୍ରାସ ପାଇବ ।
ଫାଇବରରେ ଭରପୂର, ଲାଉରେ ବହୁତ କମ୍ କ୍ୟାଲୋରୀ ଥାଏ । ତେଣୁ, ନିଜ ଡାଏଟରେ ଲାଉ ଜୁସ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରିବା ଅତ୍ୟନ୍ତ ଜରୁରୀ । ଲାଉରେ ୯୮ ପ୍ରତିଶତ ଜଳ ଏବଂ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଥାଏ ଯାହା ଶରୀରରୁ ବିଷାକ୍ତ ପଦାର୍ଥ ବାହାର କରିଥାଏ । ବାସ୍ତବରେ, ଭାରତରେ ଶତାବ୍ଦୀ ଧରି ସହଜରେ ଉପଲବ୍ଧ ଜିନିଷ ବ୍ୟବହାର କରି ରୋଗର ଉପଶମ ପାଇଁ ଉପଦେଶ ଦେବାର ଏକ ପରମ୍ପରା ରହିଆସିଛି । ମେଦବହୁଳତା ହ୍ରାସ କରିବା ପାଇଁ ଏହା ମଧ୍ୟ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ । ବାସ୍ତବରେ, ମୋଟାପଣ ହ୍ରାସ କରିବାରେ ଲାଉ ଜୁସ ଅତ୍ୟନ୍ତ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ।
ଲାଉ ଜୁସ ପିଇବା ଦ୍ୱାରା କେବଳ ମେଦବହୁଳତା କମିନଥାଏ ବରଂ ଏହାର ଜୁସ ଆପଣଙ୍କ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଅନେକ ଲାଭ ମଧ୍ୟ ଦେଇଥାଏ । ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, ଏହାର ଜୁସ ପିଇବା ଦ୍ୱାରା ଆପଣ ଅତି ସହଜରେ ଷ୍ଟ୍ରେସରୁ ମୁକ୍ତି ପାଇପାରିବେ ଏବଂ ଏହା ବ୍ଲଡ଼ ପ୍ରେସରକୁ ମଧ୍ୟ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିଥାଏ । ଏହାର ଜୁସ ପିଇବା ଦ୍ୱାରା ହୃଦୟକୁ ମଜବୁତ ହୋଇଥାଏ । ଏହି ଜୁସ କେଶ ଧଳା ହେବାରୁ ରୋକିଥାଏ ଏବଂ କୋଷ୍ଠକାଠିନ୍ୟ, ବ୍ଳଟିଙ୍ଗ ଏବଂ ଗ୍ୟାସ୍ ଭଳି ପେଟ ସମ୍ବନ୍ଧୀୟ ସମସ୍ୟାରୁ ମଧ୍ୟ ମୁକ୍ତି ଦେଇଥାଏ ।
କିପରି ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବେ ଲାଉ ଜୁସ?
ଲାଉ ଜୁସ ତିଆରି କରିବା ପାଇଁ, ପ୍ରଥମେ ଲାଉର ଚୋପା ଛଡାଇ ଭଲ ଭାବରେ ଧୋଇ ଦିଅନ୍ତୁ । ବର୍ତ୍ତମାନ ଏହାକୁ ଛୋଟ ଛୋଟ କରି କାଟିଦେଇ ଏଥିରେ କିଛି ପୁଦିନା ପତ୍ର ମିଶାଇ ଭଲ ଭାବରେ ଗ୍ରାଇଣ୍ଡିଙ୍ଗ କରିଦିଅନ୍ତୁ । ଏହା ଭଲ ଭାବରେ ପେଷ୍ଟ ହୋଇଯିବ ପରେ ଏଥିରେ ଜିରା ପାଉଡର, ଲୁଣ ଏବଂ କଳା ଲଙ୍କା ଗୁଣ୍ଡ ପକାଇ ଭଲ ଭାବରେ ମିଶାନ୍ତୁ । ଆପଣ ନିଜ ପସନ୍ଦ ଅନୁଯାୟୀ ଏହାକୁ ଥଣ୍ଡା କିମ୍ବା ସାଧାରଣ ଭାବରେ ପିଇପାରିବେ । ଯଦି ଆପଣ ଏହାକୁ ଥଣ୍ଡା ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି ତେବେ ଆପଣ ଏଥିରେ ବରଫ କ୍ୟୁବ୍ ମଧ୍ୟ ପକାଇପାରିବେ ।
