ସୁସ୍ଥ ରହିବ ପାଇଁ ଖରାଦିନେ ଖାଆନ୍ତୁ ତରଭୁଜ, ଫାଇଦା ଜାଣିଲେ ହୋଇଯିବେ ଆଶ୍ଚର୍ଯ୍ୟ
ତରଭୁଜ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଅନେକ ଲାଭ ମିଳିଥାଏ । ଏହା ଦାନ୍ତକୁ ମଜବୁତ କରିଥାଏ ଏବଂ ଦାନ୍ତକୁ ଧଳା କରିଥାଏ । ତରଭୁଜ ମଧ୍ୟ ଅନେକ ରୋଗରୁ ରକ୍ଷା କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ । ତରଭୁଜରେ ଭିଟାମିନ୍ ସି ପ୍ରଚୁର ପରିମାଣରେ ମିଳିଥାଏ ।
ଗ୍ରୀଷ୍ମ ଋତୁ ଆସିଯାଇଛି । ବର୍ତ୍ତମାନ ଆପଣମାନେ ଅନେକ ଫଳ ଖାଇବାକୁ ପାଇବେ । ଏଥି ମଧ୍ୟରୁ ଗୋଟିଏ ହେଉଛି ତରଭୁଜ… ଗ୍ରୀଷ୍ମ ଋତୁରେ ତରଭୁଜ ଖାଇବା ଅତ୍ୟନ୍ତ ଲାଭଦାୟକ ହୋଇଥାଏ । ଏହି ଫଳରେ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ଏବଂ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ପ୍ରଚୁର ପରିମାଣରେ ମିଳିଥାଏ । ତରଭୁଜରେ ଭଲ ପରିମାଣର ପାଣି ମଧ୍ୟ ଥାଏ । ଏହା ଶରୀରକୁ ହାଇଡ୍ରେଟ୍ ରଖେ । ଯଦି ଆପଣ ତରଭୁଜକୁ ଚୋବାଇ ଖାଆନ୍ତି, ତେବେ ଏହି ଲାଭ ଦ୍ୱିଗୁଣିତ ହୁଏ ।
କେବଳ ଗୋଟିଏ କଥା ମନେ ରଖିବା ଉଚିତ୍ ଯେ ତରଭୁଜ ଅଧିକ ଖାଇବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ । ଜଳଖିଆ ଏବଂ ମଧ୍ୟାହ୍ନ ଭୋଜନ ମଧ୍ୟରେ ଏହାକୁ ଖାଇବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ । ଆପଣ ସନ୍ଧ୍ୟାରେ ଏହାକୁ ଖାଇପାରିବେ । ରାତିରେ ଏହାକୁ ଖାଇବା ଠାରୁ ଦୂରେଇ ରୁହନ୍ତୁ, ନଚେତ୍ ଆପଣଙ୍କ ପେଟ ଖରାପ ହୋଇପାରେ । ତେବେ ଆସନ୍ତୁ ତରଭୁଜର ଉପକାରିତା ଜାଣିବା …
ତରଭୁଜ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଅନେକ ଲାଭ ମିଳିଥାଏ । ଏହା ଦାନ୍ତକୁ ମଜବୁତ କରିଥାଏ ଏବଂ ଦାନ୍ତକୁ ଧଳା କରିଥାଏ । ତରଭୁଜ ମଧ୍ୟ ଅନେକ ରୋଗରୁ ରକ୍ଷା କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ । ତରଭୁଜରେ ଭିଟାମିନ୍ ସି ପ୍ରଚୁର ପରିମାଣରେ ମିଳିଥାଏ । ଏହା ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ବଢ଼ାଇଥାଏ । ତରଭୁଜରେ ମିଳୁଥିବା ଭିଟାମିନ୍ ଏ ଏବଂ ବିଟା-କାରୋଟିନ୍ ଲେବଲ ସ୍କିନକୁ ସୁସ୍ଥ ରଖେ ଏବଂ କେଶ ବୃଦ୍ଧିରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ । ଯଦି ଶରୀରରେ କୌଣସି ପ୍ରକାରର ଜଳନ ହୋଇଥାଏ, ତରଭୁଜ ଏଥିରୁ ଆରାମ ଦେଇଥାଏ ।
କିଛି ଲୋକ ଭାବନ୍ତି ଯେ ତରଭୁଜ ମିଠା ଥିବାରୁ ଏଥିରେ ଅଧିକ ସୁଗାର ଥାଏ କିନ୍ତୁ ଏହା ସେପରି ନୁହେଁ । ଅନୁସନ୍ଧାନରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ୧୦୦ ଗ୍ରାମ କଞ୍ଚା ତରଭୁଜରେ ମାତ୍ର ୬.୨ ଗ୍ରାମ ସୁଗାର ଥାଏ । କମ୍ କ୍ୟାଲୋରୀ ହେତୁ ଏହା ଓଜନ ବୃଦ୍ଧି କରେ ନାହିଁ । ତରଭୁଜ ଏକ ଏଭଳି ଫଳ ଯେଉଁଥିରେ ଅନେକ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ମିଳିଥାଏ । ଏହା ହୃଦୟ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକୁ ମଧ୍ୟ ସୁସ୍ଥ ରଖେ । ଅନୁସନ୍ଧାନରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ତରଭୁଜରେ ଲାଇକୋପିନ୍ ମିଳିଥାଏ, ଯାହା କୋଲେଷ୍ଟ୍ରୋଲ୍ ହ୍ରାସ କରିଥାଏ ଏବଂ ବ୍ଲଡ ପ୍ରେସରକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିଥାଏ ।
ତରଭୁଜରେ ଆମିନୋ ଏସିଡ୍ ସାଇଟ୍ରଲାଇନ୍ ଏବଂ ନାଇଟ୍ରିକ୍ ଅକ୍ସାଇଡ୍ ମିଳିଥାଏ, ଯାହା ବ୍ଲଡ ସୁଗାରକୁ ଅଚାନକ ବୃଦ୍ଧି ହେବାରୁ ରୋକିଥାଏ । ଲାଇକୋପିନ୍ ଦୃଷ୍ଟି ଶକ୍ତିରେ ଉନ୍ନତି ଆଣିଥାଏ । ରିସର୍ଚ୍ଚ ଅନୁଯାୟୀ, ଲାଇକୋପିନ୍ ର ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଏବଂ ଆଣ୍ଟି-ଇନ୍ଫ୍ଲାମେଟୋରୀ ଗୁଣ କମ ଦେଖାଯିବା ଭଳି ସମସ୍ୟା ଦୂର କରିଥାଏ ଏବଂ ଦୃଷ୍ଟି ଶକ୍ତିରେ ଉନ୍ନତି ଆଣିଥାଏ ।
