Cloves

କେବେ ଆପଣ ଖାଲି ପେଟରେ ଲବଙ୍ଗ ସେବନ କରିଛନ୍ତି, ଜାଣି ରଖନ୍ତୁ ଲବଙ୍ଗ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଲାଭକାରୀ ହୋଇଥାଏ। ଏହାକୁ ଖାଲି ପେଟରେ ସେବନ କରିବେ ଯଦି, ଏଥିରୁ ଚମତ୍କାର ଫାଇଦା ମିଳି ପାରିବ। ଏମିତିରେ ଲୋକମାନଙ୍କୁ ଲବଙ୍ଗ ଖାଇବାର ଫାଇଦା ବିଷୟରେ ଜଣାଥିବା ଦରକାର। ଆଜି ଆମେ ଆପଣଙ୍କୁ ଏ…

ଆଜିକା ସମୟରେ ବୃଦ୍ଧବୃଦ୍ଧାଙ୍କ ସହ ଯୁବଗୋଷ୍ଠୀ ବି ଦ୍ରୁତ ଗତିରେ ଡାଇବେଟିସ୍‌ କବଳକୁ ଆସି ଯାଉଛନ୍ତି, ଯାହାର ମୁଖ୍ୟ କାରଣ ହେଉଛି ଖରାପ ଲାଇଫ୍‌ଷ୍ଟାଇଲ ଏବଂ ଭୁଲ୍‌ ଖାଦ୍ୟପେୟ। ଏହା ଏମିତି ଏକ ରୋଗ, ଯାହାକୁ ମୂଳପୋଛ କରାଯାଇ ପାରିବ ନାହିଁ, କିନ୍ତୁ ଏହାକୁ ନିଶ୍ଚୟ ନିୟନ୍ତ୍ରଣକୁ ଅଣାଯାଇ…

ଲବଙ୍ଗ ଦେଖିବାରେ ବହୁତ ଛୋଟ ହେଲେ ବି ବିଭିନ୍ନ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱରେ ଭରପୂର ହୋଇଥାଏ। ଜାଣି ଆଶ୍ଚର୍ଯ୍ୟ ହେବେ ଯେ ଲବଙ୍ଗରେ ପାଣି ସହିତ ପ୍ରୋଟିନ୍‌, ଫାଇବର, କ୍ୟାଲ୍‌ସିୟମ, ଆଇରନ୍, ଫସଫରସ୍, ମ୍ୟାଗ୍ନେସିୟମ୍, ପୋଟାସିୟମ୍, ସୋଡିୟମ୍, କପର୍‌, ଭିଟାମିନ୍ ସି, ଭିଟାମିନ୍ ବି, ଭିଟାମିନ୍ ଏ,…

ପ୍ରତ୍ୟେକ ଭାରତୀୟଙ୍କ ରୋଷେଇ ଘରେ ଲବଙ୍ଗ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇଥାଏ। ଏହାକୁ ଅନେକ ବ୍ୟଞ୍ଜନରେ ମଧ୍ୟ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଏ। ଏଥିସହ ଏହାକୁ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଅନେକ ରୋଗରୁ ବି ମୁକ୍ତି ମିଳେ। ଲବଙ୍ଗରେ ପ୍ରୋଟିନ୍‌, ଆଇରନ୍‌, କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍ସ, କ୍ୟାଲସିୟମ୍‌ ଓ ହାଇଡ୍ରୋକ୍ଲୋରିକ ଏସିଡ୍‌ ରହିଛି।…

ଶରୀରକୁ ସୁସ୍ଥ ରଖିବା ସହ ଶରୀରିକ ସମସ୍ୟାର ସମାଧାନ ପ।।ଇଁ ଘରୋଇ ଉପଚାର ହୋଇଥାଏ ସବୁଠୁ ବେଷ୍ଟ । ଗୋଟା ମସଲାକୁ ଭାରତରେ ବହୁଳ ଭାବେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଏ । ଖାଦ୍ୟଠୁ ଆରମ୍ଭ କରି ଶାରୀରିକ ସମସ୍ୟା ସମାଧାନ ପାଇଁ  ଆମେ ଏହାକୁ ସେବନ କରିଥାଉ । ତେବେ  ଆପଣ ଜାଣିଛନ୍ତି କି ଏହାର ଅଧିକ ସେବନ…

ସାଧାରଣତଃ ଲବଙ୍ଗ ଭାରତୀୟ ମସଲା ମଧ୍ୟରେ ଅନ୍ଯତମ। ଲବଙ୍ଗ ପ୍ରତି ଖାଦ୍ଯର ସ୍ବାଦ ବଢାଇଥାଏ ସେତିକି ନୁହେଁ ବରଂ ଖାଦ୍ଯର ପୌଷ୍ଟିକତା ବଢାଏ। ଲବଙ୍ଗ ଆର୍ୟୁବେଦରେ ଔଷଧିୟ ଗୁଣ ଯୋଗୁଁ ପୁରାତନ ଯୁଗରୁ ବ୍ଯବହାର ହୋଇ ଆସୁଛି। ନିୟମିତ ରୂପେ ଏହାର ବ୍ଯବହାର କରିବା ଦ୍ବାରା ଅନେକ ପେଟ ରୋଗ ସହିତ…

ସାଧାରଣତଃ ସବୁ ଭାରତୀୟଙ୍କ ରୋଷେଇ ଘରେ ଲବଙ୍ଗ ଦେଖିବାକୁ ମିଳିଥାଏ କାରଣ ଲବଙ୍ଗର ବ୍ୟବହାର ଅନେକ ପ୍ରକାର ରୋଷେଇରେ କରାଯାଇଥାଏ । କେବଳ ସେତିକି ନୁହେଁ ଏହା ଶରୀରକୁ ମଧ୍ୟ ଅନେକ ପ୍ରକାର ଲାଭ ପହଂଚାଇଥାଏ । ତେବେ ଆଜି ଆମେ ଆପଣଙ୍କୁ ଲବଙ୍ଗର ଏପରି ଏକ ଲାଭ ବିଷୟରେ କହିବାକୁ ଯାଉଛୁ, ଯାହା…

ଘରେ ପୂଜାପାଠ ସହ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ କାମରେ ଆମେ ଲବଙ୍ଗ ବ୍ୟବହାର କରିଥାଉ। ଏହା ମଧ୍ୟ ଘରୁ ନକରାତ୍ମକ ଶକ୍ତି ଦୂରେଇ ଦେବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ ବୋଲି ଏକ ବିଶ୍ୱାସ ରହିଛି। କେବଳ ଏତିକି ନୁହେଁ, ଏଥରୁ ଆମକୁ ଅନେକ ପ୍ରକାର ଲାଭ ମିଳିଥାଏ। ଏ ବିଷୟରେ ଶାସ୍ତ୍ରରେ ବି ଉଲ୍ଲେଖ ରହିଛି। ତେବେ ଆମେ ଏଥର…

ଅଧିକାଂଶ ଲୋକମାନେ ଖାଦ୍ୟକୁ ସ୍ବାଦିଷ୍ଟ କରିବା ପାଇଁ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ମସଲା ବ୍ୟବହାର କରିଥାନ୍ତି। ଏହି ସବୁ ମସଲା ମଧ୍ୟରେ ଲବଙ୍ଗରେ ତିଆରି ମସଲା ଖାଦ୍ୟକୁ ସ୍ବାଦିଷ୍ଟ କରିବା ସହ ବାସ୍ନା ମଧ୍ୟ ବଢାଇଥାଏ। ଅନେକ ସମୟରେ ମଧ୍ୟ ଭୁଲ ଖାଦ୍ୟ-ପାନୀୟ ଯୋଗୁ ସ୍ବାସ୍ଥ୍ୟ ଜନିତ ସମସ୍ୟା…