ଶୀତଦିନେ ପିଲାଙ୍କୁ ଖାଇବାକୁ ଦିଅନ୍ତୁ ଏକ ଚାମଚ ଜାଇଫଳ ଗୁଣ୍ଡ, ଥଣ୍ଡା, କାଶ ଏବଂ ଅନ୍ୟ ସମସ୍ୟା ହେବ ଦୂର
ପିଲାଟିକୁ ଥଣ୍ଡା ହେଲେ ଜାଇଫଳକୁ ଚାଟିବା ଲାଭଦାୟକ ବୋଲି ବିବେଚନା କରାଯାଏ । ଯଦି ପିଲାଟିର ହଜମ ହେଉନଥିବ, ପାଟି ଘାଆ, ପେଟ ଯନ୍ତ୍ରଣା କିମ୍ବା କାନ ଯନ୍ତ୍ରଣା ଭଳି ସମସ୍ୟା ଥାଏ, ତେବେ ଆପଣ ତାକୁ ଜାଇଫଳ ଖାଇବା ପାଇଁ ଦେଇ ପାରିବେ ।
ଭାରତୀୟ ଖାଦ୍ୟରେ ଅନେକ ପ୍ରକାରର ଗୋଟା ମସଲା ବ୍ୟବହାର କରାଯାଏ । ସେହି ସବୁ ଗୋଟା ମସଲା ମଧ୍ୟରୁ ଜାଇଫଳ ଏକ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଲାଭଦାୟକ ମସଲା । ଯାହ ପନିପରିବାର ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ସୁଗନ୍ଧ ବଢାଇବା ବ୍ୟତୀତ ଅନେକ ଔଷଧରେ ଜାଇଫଳ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଏ । ତେବେ ଏହା ଘରୋଇ ଉପଚାର ମଧ୍ୟରୁ ଏକ ଅନ୍ୟତମ ଉପାୟ, ଯାହା ନବଜାତ ଶିଶୁଙ୍କ ପାଇଁ ଲାଭଦାୟକ ହୋଇଥାଏ । ତେବେ ପିଲାଟିକୁ ଥଣ୍ଡା ହେଲେ ଯାଇଫଳକୁ ଚାଟିବା ଲାଭଦାୟକ ବୋଲି ବିବେଚନା କରାଯାଏ । ଯଦି ପିଲାଟିର ହଜମ ହେଉନଥିବ, ପାଟି ଘାଆ, ପେଟ ଯନ୍ତ୍ରଣା କିମ୍ବା କାନ ଯନ୍ତ୍ରଣା ଭଳି ସମସ୍ୟା ଥାଏ, ତେବେ ଆପଣ ତାକୁ ଜାଇଫଳ ଖାଇବା ପାଇଁ ଦେଇ ପାରିବେ । ଆଣ୍ଟିବ୍ୟାକ୍ଟେରିଆଲ୍ ଏବଂ ଆଣ୍ଟିବାୟୋଟିକ୍ ଗୁଣ ଜାଇଫଳରେ ମିଳିଥାଏ ଯାହା ସଂକ୍ରମଣକୁ ଭଲ କରିଥାଏ । କିଛି ଲୋକ ଜାଇଫଳକୁ ଗ୍ରାଇଣ୍ଡ୍ କରନ୍ତି କିମ୍ବା ଏହାକୁ ଏକ ଗରମ ମସଲା ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତି । ଏହା ପିଲାମାନଙ୍କର ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ବଢାଇଥାଏ । ସେଥିପାଇଁ ଆଜି ଆମେ ଆପଣମାନଙ୍କୁ ଜଣାଇବୁ ଯେ ପିଲାକୁ କିପରି ଭାବେ ଜାଇଫଳ ଖାଇବା ପାଇଁ ଦେବେ ଏବଂ ଏହାର ଲଭ କ’ଣ ରହିଛି ।
ଜାଇଫଳ କାହିଁକି ପିଲାମାନଙ୍କ ପାଇଁ ଲାଭଦାୟକ?
ଥଣ୍ଡା ଏବଂ କାଶରୁ ମିଳିବ ମୁକ୍ତି : ଛୋଟ ପିଲାମାନଙ୍କର ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ଦୁର୍ବଳ ହୋଇଥାଏ । ଯେଉଁ କାରଣରୁ ରୋଗ ସେମାନଙ୍କୁ ଶୀଘ୍ର ଆକ୍ରମଣ କରିଥାଏ । ପିଲାମାନେ ବିଶେଷ କରି ଥଣ୍ଡା ଏବଂ କାଶରେ ପୀଡିତ ହୁଅନ୍ତି । ଯଦି ପିଲାକୁ ଥଣ୍ଡା ହୋଇଥିବ, ତେବେ ତାଙ୍କୁ ଜାଇଫଳ ଖାଇବାକୁ ଦିଆଯାଇପାରେ । ଏହା ସେହି ସଂକ୍ରମଣର ଆଶଙ୍କା କମ କରିଥାଏ । ଆଣ୍ଟିବ୍ୟାକ୍ଟେରିଆଲ୍ ଗୁଣଗୁଡିକ ଜାଇଫଳରେ ମିଳିଥାଏ ଯାହା ରୋଗକୁ ଦୂରେଇ ରଖିବାରେ ଅନେକ ସାହାଯ୍ୟ କରେ । ଜାଇଫଳ ଗରମ ହୋଇଥାଏ, ଯାହା ପିଲାଙ୍କ ଥଣ୍ଡା ଏବଂ କାଶ ଦୂର କରିଥାଏ । ଏହାକୁ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା କାଶରୁ ମୁକ୍ତି ମିଳିଥାଏ । ଏଥିପାଇଁ ଜାଇଫଳକୁ ଗ୍ରାଇଣ୍ଡ୍ କରନ୍ତୁ, ଏହାକୁ ମହୁ ସହିତ ମିଶାଇ ପିଲାକୁ ଚାଟିବାକୁ ଦିଅନ୍ତୁ । ଜାଇଫଳ ପାଉଡରକୁ ଘି ସହିତ ମିଶାଇ ଛାତିରେ ଲଗାଇଲେ ଅନେକ ରୋଗରୁ ଉପସମ ମିଳିବ ।
ବଦହଜମିରୁ ମିଳିବ ଆରାମ : ପିଲାମାନେ ପ୍ରାୟତଃ ବଦହଜମିର ଶିକାର ହୁଅନ୍ତି । ଏଥିପାଇଁ ଆପଣ ଜାଇଫଳ ବ୍ୟବହାର କରିପାରିବେ । ତେବେ ଜାଇଫଳକୁ ଭାଙ୍ଗନ୍ତୁ ଏବଂ ଏହାକୁ ଘି କିମ୍ବା ମହୁରେ ମିଶାଇ ଶିଶୁର ନାଭିରେ ଲଗାନ୍ତୁ । ଏହା ପେଟ ଯନ୍ତ୍ରଣା ଜନିତ ସମସ୍ୟାରୁ ମୁକ୍ତି ଦେବ । ଏହା କରିବା ଦ୍ୱାରା ଶିଶୁର ମେଟାବୋଲିଜିମ୍ ମଧ୍ୟ ଭଲ ହୋଇଥାଏ ।
ପାଟି ଘା’ରୁ ମୁକ୍ତି : ଅନେକ ଥର ପିଲାମାନଙ୍କ ପାଟିରେ ଘା ’ହୋଇଯାଏ । ଯେଉଁଥିପାଇଁ ସେମାନଙ୍କୁ ଖାଇବା ପିଇବାରେ ଅସୁବିଧା ହୋଇଥାଏ । ସେଥିପାଇଁ ପିଲଙ୍କ ପାଟିରେ ଘା’ ହେଲେ ତାଙ୍କୁ ଜାଇଫଳ ଖାଇବା ପାଇଁ ଦିଅନ୍ତୁ । ଜାଇଫଳ ଏବଂ ମିଶିର ଖଣ୍ଡକୁ ମିଶ୍ରଣ କରି ପିଲାକୁ ଦିଅନ୍ତୁ । ଏହା ପେଟକୁ ଥଣ୍ଡା କରିବ ଏବଂ ଅଲସର ଭଲ ହୋଇଯିବ । ଏକ ଛୋଟ ପିଲାକୁ ମିଶିର ଖଣ୍ଡ ଏବଂ ଜାଇଫଳ ପାଉଡର ସହିତ ମିଶ୍ରିତ ବାର୍ଲି ପାଣି ଦେଲ ସେମାନେ ଏହି ଯନ୍ତ୍ରଣାରୁ ମଧ୍ୟ ଆରାମ ପାଇବେ ।
କାନ ଯନ୍ତ୍ରଣାରୁ ମୁକ୍ତି : ଜାଇଫଳରେ ଆଣ୍ଟି-ଇନ୍ଫ୍ଲାମେଟୋରୀ ଗୁଣ ମିଳିଥାଏ, ଯାହା ଯନ୍ତ୍ରଣା ଏବଂ ଫୁଲାରେ ଆରାମ ଦେଇଥାଏ । କାନ ଯନ୍ତ୍ରଣା ହେଲେ ଜାଇଫଳ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ । ତେବେ ଜାଇଫଳକୁ ଗ୍ରାଇଣ୍ଡ୍ କରି କାନ ପଛରେ ଲଗାନ୍ତୁ । ଏହାଦ୍ୱାରା କାନ ଯନ୍ତ୍ରଣା ଏବଂ ଫୁଲା କମିଯିବ । ଏହା ସହ ଆପଣ ସୋରିଷ ତେଲରେ ଜାଇଫଳ ମିଶାଇ ପିଲାଙ୍କ କାନରେ ପକାଇପାରିବେ ।
ଭୋକ ବଢିଯାଏ : କୁହାଯାଏ ଯେ କ୍ଷୀରରେ ଜାଇଫଳ ମିଶାଇ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଶିଶୁର ଭୋକ ବଢିଥାଏ । ଏହା ମେଟାବୋଲିଜିମ୍ କୁ ଭଲ କରେ । ଜାଇଫଳ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ବଢିଥାଏ ଏବଂ ହଜମ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ମଧ୍ୟ ଉନ୍ନତି ହୋଇଥାଏ । ପିଲାମାନଙ୍କର ଭୋକ ବଢାଇବା ପାଇଁ ଜାଇଫଳ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରେ ।
