ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକୁ କ୍ଷତି ନୁହେଁ ଲାଭ ମଧ୍ୟ ଦେଇଥାଏ ଚା’, ଜାଣନ୍ତୁ କ’ଣ ରହିଛି ଡାକ୍ତରଙ୍କ ମତ
ଭାରତରେ ଅନେକ ଚା' ପ୍ରେମୀ ଅଛନ୍ତି । ଶୀତ ହେଉ କିମ୍ବା ଖରା, ଭାରତର ଲୋକମାନେ ପ୍ରତ୍ୟେକ ଋତୁରେ ଚା' ପିଅନ୍ତି । ଏକ ବଡ କମ୍ପାନୀ ମସଲା ଚା'କୁ ପାନୀୟ ଭାବରେ ବିଶ୍ୱରେ ତାଲିକା ଦ୍ୱିତୀୟ ସ୍ଥାନରେ ରଖିଛି । ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ବିଶେଷଜ୍ଞଙ୍କଠାରୁ ଜାଣନ୍ତୁ ଏହା ପିଇବା ଆମ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ କେତେ ଲାଭଦାୟକ ।
ଶୀତ ହେଉ କିମ୍ବା ଖରା, ଭାରତର ଲୋକମାନେ ପ୍ରତ୍ୟେକ ଋତୁରେ ଚା’ ପିଅନ୍ତି । ଚା ’ବିନା ଲୋକଙ୍କ ଦିନ ଅସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ରହିଥାଏ । ଭାରତରେ ଚା’ ଉପରେ ଆଲୋଚନା ଠାରୁ ଆରମ୍ଭ କରି ଚା’ ଉପରେ ମିଟିଂ ଏବଂ ଚା’ ଉପରେ ଗପସପ କରିବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ସବୁକିଛି ହୋଇଥାଏ । ଦିନର ଯେଉଁ ବି ସମୟ ହେଉନା କାହିଁକି, ଭାରତୀୟମାନେ ସକାଳେ, ସେମାନଙ୍କ ଭୋଜନ ମଧ୍ୟରେ, ବ୍ରେକ ସମୟରେ ମଧ୍ୟ ଏକ ଗରମ କପ୍ ଚା’ ଉପଭୋଗ କରିବାକୁ ଭଲ ପାଆନ୍ତି । ବର୍ତ୍ତମାନ ଚା’ ଉପରେ ଏକ ସର୍ଭେ କରାଯାଇଛି । ଏକ ବଡ କମ୍ପାନୀ ମସଲା ଚା’କୁ ପାନୀୟ ଭାବରେ ବିଶ୍ୱରେ ତାଲିକା ଦ୍ୱିତୀୟ ସ୍ଥାନରେ ରଖିଛି ।
ଏହି ତାଲିକାରେ ମସଲା ଚା’କୁ ଦ୍ୱିତୀୟ ସ୍ଥାନ ଏବଂ ମେକ୍ସିକୋର ଆଗୁଆସ୍ ଫ୍ରେସ୍କାଙ୍କୁ ପ୍ରଥମ ସ୍ଥାନ ଦିଆଯାଇଛି । ଏହା ଫଳ, କାକୁଡି, ଫୁଲ, ମଞ୍ଜି ଏବଂ ଶସ୍ୟକୁ ଚିନି ଏବଂ ପାଣିରେ ମିଶାଇ ପ୍ରସ୍ତୁତ ଏକ ପାନୀୟ । ଯଦି ଆମେ ମସଲା ଚା’ ବିଷୟରେ କଥା ହେଉ, ତେବେ ଏହା ମିଠା କଳା ଚା’ ଏବଂ କ୍ଷୀରରୁ ତିଆରି ହୋଇଥାଏ ଯେଉଁଥିରେ ଗୁଜୁରାତି, ଅଦା, ଲବଙ୍ଗ, ଡାଲଚିନି, ଏବଂ ଗୋଲମରିଚ ମିଶା ଯାଇଥାଏ । ଭାରତର ଅଧିକାଂଶ ଲୋକ ଏକ କପ୍ ଚା ସହିତ ଦିନ ଆରମ୍ଭ କରନ୍ତି । ଏହା ଅନେକ ଉପାୟରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ, ସେଥିମଧ୍ୟରୁ ଗୋଟିଏ ହେଉଛି ମସଲା ଚା’ । ମସଲା ଚା’ ପିଇବା ଶରୀରକୁ ଦୁଇଗୁଣ ଲାଭ ଦେଇଥାଏ । ତେବେ ବିଶେଷଜ୍ଞଙ୍କ ଠାରୁ ଏହାର ଲାଭ ଜାଣନ୍ତୁ ..
ସର୍ଭେ କମ୍ପାନୀ ଭାରତର ଲସିକୁ ତୃତୀୟ ସ୍ଥାନରେ ରଖିଛି । ଏହାପୂର୍ବରୁ ଲସି ‘ଦୁନିଆର ସର୍ବୋତ୍ତମ ଦୁଗ୍ଧ ପାନୀୟ’ ଆଖ୍ୟା ମଧ୍ୟ ପାଇଥିଲେ । ଭାରତରେ, ଲସି ଗ୍ରୀଷ୍ମ ଋତୁରେ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଲାଭଦାୟକ ବୋଲି ବିବେଚନା କରାଯାଏ ଏବଂ ଲୋକମାନେ ଏହାକୁ ଅତି ଉତ୍ସାହରେ ପିଅନ୍ତି । ଦିଲ୍ଲୀର ଆୟୁର୍ବେଦ ଡକ୍ଟର ଭାରତ ଭୂଷଣ କହିଛନ୍ତି ଯେ ମସଲା ଚା’ରେ ଗୋଲମରିଚ, ଗୁଜୁରାତି, ଅଦା ଭଳି ଉପାଦାନ ମିଶା ଯାଇଥାଏ, ଯାହା ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ବଢ଼ାଇଥାଏ । ଏହି ଚା’ ଏକ ହେଲ୍ଦି କାଢା ଭାବରେ କାମ କରେ । ଏହା ହଜମ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ଉନ୍ନତି ଆଣେ ଏବଂ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟରେ ମଧ୍ୟ ଉନ୍ନତି ଆଣେ । ତଥାପି, ଚା’ରେ କ୍ଷୀର ମିଶାନ୍ତୁ ନାହିଁ, କିନ୍ତୁ ଯଦି ଆପଣ ଏହାକୁ କେବଳ ସ୍ୱାଦ ପାଇଁ ପିଉଛନ୍ତି ତେବେ ଆପଣ କ୍ଷୀର ମିଶାଇ ପାରିବେ ।
