sweet potato

ଥଣ୍ଡା ଋତୁ ଆସିବା କ୍ଷଣି ହିଁ ବଜରରରେ ଫଳ, ପନିପରିବା ଏବଂ ଅନ୍ୟ ଖାଇବା ଜିନିଷ ବଜାରରେ ମିଳିବା ଆରମ୍ଭ ହୋଇଯାଏ। ଏହି ସବୁ ସାମଗ୍ରୀରେ ସବୁଠୁ ଫାଇଦାପୂର୍ଣ୍ଣ ସାମଗ୍ରୀ ହେଉଛି କନ୍ଦମୂଳ। ଏହା କେବଳ ଏହି ଋତୁରେ ବଜାରକୁ ଆସିଥାଏ ଯାହାକୁ ଖାଇଲେ ବହୁତ ଫାଇଦା ମିଳିଥାଏ। କନ୍ଦମୂଳକୁ କେହି କେହି…

ଅଧିକାଂଶ ଲୋକମାନେ କନ୍ଦମୂଳ ଖାଇବାକୁ ଖୁବ୍ ପସନ୍ଦ କରିଥାନ୍ତି। କିଛି ଲୋକମାନେ କନ୍ଦମୂଳକୁ ଚାଟ୍ ଆକାରରେ ଖାଇବାକୁ ପସନ୍ଦ କରିଥାନ୍ତି। ଅନ୍ଯ ଚଟପଟା ଖାଦ୍ଯ ଖାଇବା ବ୍ଯତୀତ କନ୍ଦମୂଳ ଖାଇବା ଭଲ। କାରଣ ଏଥିରେ ପ୍ରଚୁର ମାତ୍ରାରେ ଆଇରନ ରହିଥାଏ, ଯାହା ଶରୀରକୁ ଶକ୍ତି ଦେବା ସହ ଉତ୍ତମ…

ଶୀତଋତୁ ଆସିବା ପରେ ଧିରେ ଧିରେ ବଜାରରେ ଅନେକ ପ୍ରକାରର ଫଳ, ପନିପରିବା ଓ ଅନ୍ୟ ଖାଇବା ଜିନିଷ ବଜାରରେ ମିଳିବା ଆରମ୍ଭ ହୋଇଯାଏ। କହିବାକୁ ଗଲେ ସତେଜ ପନିପରିବା ସହ ଫଳ ଆଦି ଏହି ଋତୁରେ ମିଳିବା ଲୋକମାନଙ୍କୁ ସହଜ ହୋଇଯାଏ। ଏମିତିରେ ଶୀତ ଋତୁରେ ଫଳର ଚାହିଦା ଟିକେ କମିଯାଏ। କାରଣ ଥଣ୍ଡା ହେବା…

କନ୍ଦମୂଳରେ ଭିଟାମିନ ବି, ଭିଟାମିନ ସି, ଭିଟାମିନ ଡି, କ୍ୟାଲସିୟମ, ଆଇରନ୍‌, ମ୍ୟାଗ୍ନେସିୟମ, ଫସଫରସ ଏବଂ ଜିଙ୍କ୍‌ ଭରପୂର ମାତ୍ରାରେ ରହିଥାଏ। ଏଥିରେ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟସ ମଧ୍ୟ ରହିଥାଏ ଯାହା ଆପଣଙ୍କ ସେଲ୍ସକୁ ଡ୍ୟାମେଜ୍‌ ହେବାରୁ ରକ୍ଷା କରିଥାଏ। ଆଜି ଆମେ ଆପଣଙ୍କୁ ହେଲଦି ପିଜ୍ଜା…

ସବୁଜ ପନିପରିବାରେ ଏମିତି ଅନେକ ଗୁଣ ଭରି ରହିଛି ଯାହା ଶରୀର ପାଇଁ ଆବଶ୍ୟକ ହୋଇଥାଏ। ବିଶେଷ କରି ଛୋଟ ପିଲାଙ୍କ ପାଇଁ ସବୁଜ ପନିପରିବା ବେଶ ଲାଭକାରୀ ହୋଇଥାଏ ।ସେମାନଙ୍କ ଉତ୍ତମ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଏହି ପନିପରିବା ଅନେକ ସହାୟକ ହୋଇଥାଏ। ତେବେ ଏହାରି ମଧ୍ୟରେ ଆପଣ ଶାକରକନ୍ଦା ବା କନ୍ଦମୂଳ କଥା…

କନ୍ଦମୂଳରେ ଆୟରନ, କପର୍‌, ମ୍ୟାଗ୍ନେସିୟମ୍‌ ଏବଂ ଭିଟାମିନ୍‌ ଭରପୂର ମାତ୍ରାରେ ରହିଛି, ଯାହାକି ଆମ ଇମ୍ୟୁନ ସିଷ୍ଟମକୁ ମଜଭୁତ କରିଥାଏ। ଏହାକୁ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ତ୍ୱଚାରେ ଚମକ ଆସିଥାଏ। ଏହା କେବଳ ଶରୀରକୁ ସୁସ୍ଥ ରଖି ନ ଥାଏ, ବରଂ ମୋଟାପଣକୁ ବି କମ୍‌ କରି ଦେଇଥାଏ। ଏଥିରେ ଆଳୁ ତୁଳନାରେ ୩୦୦…

ଅଧିକାଂଶ ଲୋକମାନେ କନ୍ଦମୂଳ ଖାଇବାକୁ ଖୁବ୍ ପସନ୍ଦ କରିଥାନ୍ତି। କିଛି ଲୋକମାନେ କନ୍ଦମୂଳକୁ ଚାଟ୍ ଆକାରରେ ଖାଇବାକୁ ପସନ୍ଦ କରିଥାନ୍ତି। ଅନ୍ଯ ଚଟପଟା ଖାଦ୍ଯ ଖାଇବା ବ୍ଯତୀତ କନ୍ଦମୂଳ ଖାଇବା ଭଲ। କାରଣ ଏଥିରେ ପ୍ରଚୁର ମାତ୍ରାରେ ଆଇରନ ରହିଥାଏ, ଯାହା ଶରୀରକୁ ଶକ୍ତି ଦେବା ସହ ଉତ୍ତମ…