ଭଜା ଚଣା ସହିତ ମହୁ ମିଶାଇ ଖାଆନ୍ତୁ, ଶରୀରକୁ ମିଳିବ ଅନେକ ଲାଭ
ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଚଣା ଅତ୍ୟନ୍ତ ଲାଭଦାୟକ ହୋଇଥାଏ । ତେବେ ଭଜା ଚଣା ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ବିଶେଷ ଭଲ ବୋଲି ବିବେଚନା କରାଯାଏ । ସେଥିପାଇଁ ଆପଣ ପ୍ରତିଦିନ ୧ ରୁ ୨ ମୁଠା ଚଣା ଖାଇବା ଜରୁରୀ । ଚଣା ଖାଇବା ଶରୀରକୁ ମଜବୁତ କରିଥାଏ ଏବଂ ଯଦି ଆପଣ ମହୁ ସହିତ ଚଣା ଖାଆନ୍ତି, ତେବେ ଏହାର ଲାଭ ବହୁଗୁଣ ହୋଇଯାଏ ।
ଯଦି ଆପଣ ନିଜ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକୁ ନେଇ ସଚେତନ ରହିବାକୁ ଚାହୁଁଛନ୍ତି, ତେବେ ନିଶ୍ଚିତ ଭାବରେ ନିଜ ଡାଏଟ୍ରେ ଭଜା ଚଣା ଅନ୍ତର୍ଭୂକ୍ତ କରନ୍ତୁ । ତେବେ ଆଜିକାଲିର ଏହି ଅନ୍ହେଲଦି ଖାଇବା ମଧ୍ୟ ଆମେ କେବଳ କିଛି ଜିନିଷ ଭଲ ପାଇଥାଉ । ଯେପରି କି ଚଣା କାରଣ ବର୍ତ୍ତମାନ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ, ଏଥିରେ କୌଣସି ପ୍ରକାରର ଜିନିଷ ମିଶା ହୋଇଥିବା କଥା ସାମ୍ନାକୁ ଆସିନାହିଁ । ଏହା ବ୍ୟତୀତ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଚଣା ଅତ୍ୟନ୍ତ ଲାଭଦାୟକ ହୋଇଥାଏ । ତେବେ ଭଜା ଚଣା ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ବିଶେଷ ଭଲ ବୋଲି ବିବେଚନା କରାଯାଏ । ସେଥିପାଇଁ ଆପଣ ପ୍ରତିଦିନ ୧ ରୁ ୨ ମୁଠା ଚଣା ଖାଇବା ଜରୁରୀ । ଚଣା ଖାଇବା ଶରୀରକୁ ମଜବୁତ କରିଥାଏ ଏବଂ ଯଦି ଆପଣ ମହୁ ସହିତ ଚଣା ଖାଆନ୍ତି, ତେବେ ଏହାର ଲାଭ ବହୁଗୁଣ ହୋଇଯାଏ । ଏହା ଶରୀରରୁ ଦୁର୍ବଳତାକୁ ଦୂର କରିଥାଏ ଏବଂ ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ବଢାଇଥାଏ । ତାହେଲେ ଆସନ୍ତୁ ଜାଣିବା ଯେ ଭଜା ଚଣା ଏବଂ ମହୁ ଖାଇବାର ଲାଭ କ’ଣ ?
ଜାଣନ୍ତୁ ଭଜା ଚଣା ଏବଂ ମହୁ ଖାଇବାର ଲାଭ ?
ତେବେ ଚଣାରେ ପ୍ରୋଟିନ୍, କ୍ୟାଲସିୟମ୍, ଆଇରନ୍, ଫାଇବର ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଭିଟାମିନ୍ ମିଳିଥାଏ । ଶରୀରକୁ ସଂପୂର୍ଣ୍ଣ ପୁଷ୍ଟିକର ଖାଦ୍ୟ ଯୋଗାଇବା ପାଇଁ, ଆପଣଙ୍କୁ ପ୍ରତିଦିନ ୧ ମୁଠା ଚଣା ଖାଇବା ଉଚିତ । ଯେଉଁମାନେ ପ୍ରତିଦିନ ଭଜା ଚଣା ଏବଂ ମହୁ ଖାଉଛନ୍ତି, ସେମାନଙ୍କ ଶରୀରରେ ଦୁର୍ବଳତା ଦୂର ହେବା ସହ ଶକ୍ତି ମଧ୍ୟ ମିଳିଥାଏ ।
ଓଜନ କମ୍ କରିବାରେ ସହାୟକ କରିଥାଏ : ଚଣା ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଶୀଘ୍ର ଓଜନ କମ୍ ହୋଇଥାଏ । ଯଦି ଆପଣ ଭଜା ଚଣା ସହିତ ମହୁ ଖାଆନ୍ତି, ତେବେ ଏହା ଓଜନ କମ୍ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ । ତେବେ ଚଣାରେ ଭଲ ପରିମାଣର ଫାଇବର ଥାଏ । ଯେତେବେଳେ ଆପଣ ଏହାକୁ ମହୁ ସହିତ ମିଶାଇ ଖାଆନ୍ତି, ଆପଣଙ୍କୁ ଅଧିକ ସମୟ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଭୋକ ଲାଗିନଥାଏ । ଯାହାଫଳରେ ଆପଣ ଅତ୍ୟଧିକ ଖାଇବା ଠାରୁ ଦୂରେଇ ରୁହନ୍ତି ।
ହାଡକୁ ମଜ୍ବୁତ୍ କରିଥାଏ : ଚଣାରେ କ୍ୟାଲସିୟମର ଏକ ଉତ୍ତମ ଉତ୍ସ ରହିଥାଏ । ଏହା ହାଡକୁ ମଜ୍ବୁତ କରେ । ଯଦି ଆପଣ ଭଜା ଚଣା ସହିତ ମହୁ ଖାଆନ୍ତି, ତେବେ ଆପଣଙ୍କର ହାଡକୁ ମଜ୍ବୁତ୍ କରିବାରେ ଅନେକ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ । ଏହି କାରଣରୁ ଶରୀରକୁ ମ୍ୟାଗ୍ନେସିୟମ୍ ଏବଂ ଫସଫରସ୍ ମଧ୍ୟ ମିଳିଥାଏ । ଯାହା ହାଡକୁ ମଜବୁତ କରିବାରେ ବହୁତ ସାହାଯ୍ୟ କରେ ।
ହାର୍ଟ ପାଇଁ ଲାଭଦାୟକ : ଭଜା ଚଣା ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ମଧ୍ୟ ହାର୍ଟ ଭଲ ରହିଥାଏ । ଯଦି ଆପଣ ଭଜା ଚଣା ଓ ମହୁ ମିଶାଇ ଖାଆନ୍ତି, ତେବେ ଏହା ଆପଣଙ୍କୁ ହାର୍ଟ ସମ୍ଭନ୍ଧୀୟ ଅନେକ ସମସ୍ୟାରୁ ରକ୍ଷା କରିଥାଏ । ଏହା ସହ ଶରୀରରେ ମ୍ୟାଗ୍ନେସିୟମ୍, ଫୋଲେଟ୍ ଏବଂ ଫସଫରସ୍ ର ଅଭାବ ମଧ୍ୟ ପୂରଣ ହୋଇଥାଏ । ଏହା ବ୍ୟତୀତ ରକ୍ତ ସଞ୍ଚାଳନରେ ଉନ୍ନତି ଆଣେ ଏବଂ ଫସଫରସ୍ ହାର୍ଟକୁ ଭଲ ରଖିବାରେ ଅନେକ ସାହାଯ୍ୟ କରେ ।
ହଜମ ପ୍ରକ୍ରିୟାକୁ ଭଲ କରେ : ଚଣା ମଧ୍ୟ ପେଟ ପାଇଁ ଲାଭଦାୟକ ବୋଲି କୁହାଯାଏ । ବିଶେଷକରି ଯେତେବେଳେ ଆପଣ ଭଜା ଚଣା ସହିତ ମହୁ ଖାଆନ୍ତି, ଏହା ହଜମ ଶକ୍ତିକୁ ଭଲ କରିଥାଏ । ତେବେ ଚଣା ଏବଂ ମହୁ ଫାଇବରରେ ଭରପୂର ହୋଇଥାଏ ଯାହା ହଜମ ଶକ୍ତିକୁ ଭଲ କରିଥାଏ । ଏହା ବ୍ୟତୀତ କୋଷ୍ଠକାଠିନ୍ୟ, ଗ୍ୟାସ୍, ପେଟ ଫୁଲା ଏବଂ ପେଟ ଯନ୍ତ୍ରଣାରୁ ମୁକ୍ତି ଦେଇଥାଏ ।
ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ବଢାଇଥାଏ : ମହୁ ସହିତ ଭଜା ହୋଇଥିବା ଚଣା ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ବଢିଥାଏ । ଏହିପରି ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ଚଣା ଏବଂ ମହୁରେ ମିଳିଥାଏ ଯାହା ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ବଢାଇବାରେ କାର୍ଯ୍ୟ କରିଥାଏ । ଏହା ସହ ରୋଗ ସହ ଲଢିବା ପାଇଁ ମଧ୍ୟ ସକ୍ଷମ ହୋଇଥାଏ ।
