Tomato

ଆର୍ଥିକ ସଙ୍କଟରେ ଜୁଝି ହେଉଥିବା ପାକିସ୍ତାନରେ ଅନେକ ବାର ଟମାଟୋ ଅଭାବର ଖବର ସାମ୍ନାକୁ ଆସିଛି। କିନ୍ତୁ କ’ଣ ଆପଣ ୟୁରୋପର କୌଣସି ଦେଶରେ ଟମାଟୋ ଅଭାବ ବିଷୟରେ ଶୁଣିଛନ୍ତି କି? ଟମାଟୋ ଅଭାବର ଏହି ଖବର ଲକ୍‌ଜମବର୍ଗ କିମ୍ବା ସ୍ୟାନ୍‌ ମେରିନୋ ଭଳି ଛୋଟ ୟୁରୋପିଆନ୍‌ ଦେଶରୁ ନୁହେଁ, ବରଂ…

ଆପଣ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ସସ୍‌ ନିଶ୍ଚିତ ଖାଇଥିବେ । ପିଜା ହେଉ ଅବା ମୋମୋ, ନଚେତ ଫାଷ୍ଟଫୁଟରେ ଆପଣ ସସ୍‌ର ବ୍ୟବହାର ହେଉଥିବା ଦେଖିଥିବେ। ଏହା ଖାଇବାକୁ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ। କିନ୍ତୁ ବଜାରରେ ଏଗୁଡୁକୁ ଅପ୍ରାକୃତିକ ଉପାୟରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରି ଫାଷ୍ଟଫୁଡ ଦୋକାନୀ ବିକୁଛନ୍ତି। ଫଳରେ ଏହାକୁ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା…

ଖାଦ୍ୟରେ ଟମାଟୋର ବିଶେଷ ମହତ୍ତ୍ୱ ରହିଥାଏ। ଟମାଟୋ ଖାଇବାର ସ୍ୱାଦ ବଢାଇଥାଏ। ତେଣୁ ଏହାକୁ ପ୍ରତି ଖାଦ୍ୟରେ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ କରିବା ପାଇଁ ପକାଯାଏ। ଏହାଛଡା ଏହାକୁ ତ୍ୱଚା ସମ୍ବନ୍ଧୀୟ ସମସ୍ୟା ଦୂର କରିବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଏ। ତେବେ ଆପଣ ନାଲି କିମ୍ବା ହଳଦିଆ ରଙ୍ଗର ଟମାଟୋ ଦେଖିଥିବେ।…

ସାଧାରଣତଃ ଆମେ ପାସ୍ତା ତିଆରି କରିବା ବେଳେ ପ୍ରଥମେ ଏହାକୁ ସିଝାଇ ତା’ ପରେ ମସାଲା ପକାଇ ତିଆରି କରିଥାଉ। କିନ୍ତୁ ଆଜି ଆସନ୍ତୁ ନୂଆ ଷ୍ଟାଇଲ୍‌ରେ ଶିଖିବା ଟମାଟୋ ସସ୍‌ ପାସ୍ତା। ଏହାକୁ ଖାଇବା ପରେ ପିଲା କ’ଣ ବଡ଼ ମାନେ ମଧ୍ୟ ଆପଣଙ୍କ ରୋଷେଇର ଫ୍ୟାନ୍‌ ହୋଇଯିବେ। ଟମାଟୋ ସସ୍‌ ପାସ୍ତା…

ଆଜିକା ସମୟରେ ଅନେକଙ୍କଠାରେ ତ୍ୱଚା ସମ୍ବନ୍ଧୀୟ ବିଭିନ୍ନ ସମସ୍ୟା ଦେଖା ଯାଉଛି। ଏହାକୁ ଦୂର କରିବା ପାଇଁ ଲୋକେ ନାନା ଉପାୟ ମଧ୍ୟ ଆପଣାଉଛନ୍ତି, ହେଲେ କୌଣସିଥିରେ ସୁଫଳ ମିଳିପାରୁ ନାହିଁ। ଚର୍ମ ସମସ୍ୟା ଦୂର କରିବା ପାଇଁ ଅଧିକ ଦାମୀ ପ୍ରଡକ୍ଟ କିମ୍ବା ଦାମୀ ଟ୍ରିଟ୍‌ମେଣ୍ଟ ନେବାର କୌଣସି…

ଆମିଷ ଏବଂ ନିରାମିଷ ଉଭୟ ଖାଦ୍ୟରେ ଟମାଟୋ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଏ। କେତେକ ତରକାରୀରେ ଯଦି ଟମାଟୋ ପଡ଼େ ତେବେ ଏହାର ସ୍ୱାଦ ଆହୁରି ବଢ଼ିଯାଏ। ତେବେ ଆଜି ଆମେ ଆପଣଙ୍କୁ ଶିଖାଇବୁ ବିନା ଟମାଟୋରେ କେମିତି ବଢାଇବେ ଖାଦ୍ୟର ସ୍ୱାଦ... ଆମଚୁର ପାଉଡ଼ର- ଟମାଟୋ ବଦଳରେ ଆପଣ ଆମଚୁର ପାଉଡ଼ର ବ୍ୟବହାର…

ମୁଖ୍ଯତଃ ୟୁରିକ୍ ଏସିଡ୍ ବୃଦ୍ଧି ହେଲେ ଆର୍ଥ୍ରାଇଟିସ୍ ଭଳି ରୋଗ ଶରୀରକୁ ଗ୍ରାସ କରିଥାଏ। ଯେଉଁ କାରଣରୁ ଶରୀରର ଗଣ୍ଠିମାନଙ୍କରେ ଛୋଟ ଛୋଟ କ୍ରିଷ୍ଟଲ୍ ଜମା ହେବା ଆରମ୍ଭ ହୁଏ ଯାହା ପରବର୍ତ୍ତୀ ସମୟରେ ଏକ ଆର୍ଥ୍ରାଇଟିସ୍ ରୂପ ନେଇଥାଏ । ଏହା ଗଣ୍ଠି ଯନ୍ତ୍ରଣା ଏବଂ ଫୁଲା ସୃଷ୍ଟି କରେ। ଭୁଲ…

ଆବଶ୍ୟକତାଠାରୁ ଅଧିକ କିଛି ବି ଖାଇବା ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ହାନିକାରକ ହୋଇଥାଏ ଏବଂ ଏହା ଟମାଟର ଉପରେ ବି ଲାଗୁ ରହିଛି। ତରକାରୀ ହେଉ କି, ସୁପ କିମ୍ବା ସାଲାଡ୍‌, ଟମାଟରର ବ୍ୟବହାର ପାଖାପାଖି ସବୁ ଜିନିଷରେ କରାଯାଇଥାଏ। ଏମିତିରେ ଟମାଟର ଖାଇବାରେ ଅନେକ ଫାଇଦା ମିଳିଥାଏ। କିନ୍ତୁ ଯେତେବେଳେ…

ଟମାଟର ଏମିତି ଏକ ଫଳ, ଯାହାକୁ ଆପଣ କଞ୍ଚା ହେଉ ତରକାରୀ କିମ୍ବା ଭାଜି ଆପଣ ଖାଇପାରିବେ। ଏହାକୁ ଅଧିକାଂଶ ଲୋକ ଖାଇବାକୁ ବେଶୀ ପସନ୍ଦ ମଧ୍ୟ କରନ୍ତି। ଟମାଟ ଖାଇବା ଶରୀର ପାଇଁ ବେଶ୍ ଫାଇଦାଯୁକ୍ତ ହୋଇଥାଏ। ଏହାକୁ ଖାଇବା ଏବଂ ବ୍ଯବହାର କରିବା ଦ୍ବାରା ସୌନ୍ଦର୍ଯ୍ଯ ବଢିଥାଏ। ଲାଲ ଟମାଟର…

ବର୍ତ୍ତମାନର ଖରାପ ଲାଇଫ୍‌ଷ୍ଟାଇଲ, ଧୂଳି, ଧୂଆଁ, ପ୍ରଦୂଷଣ ଆଦି ଯୋଗୁ ତ୍ୱଚା ଖରାପ ହେବାରେ ଲାଗିଛି। ଏଣୁ ମହିଳାମାନେ ତ୍ୱଚାର ଚମକ ବଢ଼ାଇବା ପାଇଁ ବିଭିନ୍ନ ବଜାର ପ୍ରଡକ୍ଟ ବ୍ୟବହାର କରୁଛନ୍ତି। ଖାସ୍‌ କରି ତ୍ୱଚା ପାଇଁ ମହିଳାମାନେ ବଜାରର ସ୍କିନ୍‌ ଟୋନର ବ୍ୟବହାର କରୁଛନ୍ତି। ଏହା ମୁହଁର…

ମେଥି ଓ ଟମାଟୋରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ ଏହି ପୁରୀ ବହୁ ସୁଆଦିଆ ହେବା ସହ ଏକ ପୌଷ୍ଟିକ ଖାଦ୍ୟ ମଧ୍ୟ । ଏହା ଏକ ହିତକର ଜଳଖିଆ ହେବା ସହ ଟିଫିନ ବକ୍ସରେ ଅଫିସ ଓ ସ୍କୁଲକୁ ବି ନିଆ ଯାଇପାରିବ । ତେବେ ଥରେ ଘରେ ବନେଇ ଚାଖନ୍ତୁ ଏହି ଟେଷ୍ଟି ଡ଼ିସ : ଆବଶ୍ୟକୀୟ ସାମଗ୍ରୀ: ୧. ୨ କପ ଗହମ ଅଟା ୨. ମେଥି…

ତ୍ୱଚାର ସୌନ୍ଦର୍ଯ୍ୟ ବୃଦ୍ଧି ପାଇଁ ଖାସ୍‌ କରି ମହିଳାମାନେ ପାଣି ଭଳି ଟଙ୍କା ଖର୍ଚ୍ଚ କରିଥାନ୍ତି। ସାଙ୍ଗସାଥୀଙ୍କ ଭିତରେ ସବୁଠାରୁ ହଟ୍‌କେ ଦିଶିବା ପାଇଁ ମହିଳାମାନେ ବିଭିନ୍ନ କମ୍ପାନୀର ବିୟୁଟି କେୟାର ପ୍ରଡକ୍ଟ ବ୍ୟବହାର କରିଥାନ୍ତି। ସୌନ୍ଦର୍ଯ୍ୟବର୍ଦ୍ଧକ ଉତ୍ପାଦ ମଧ୍ୟରେ…