food

ଅଧିକାଂଶ ଘରେ ଖାଦ୍ୟକୁ ଖାଇବା ପୂର୍ବରୁ ତିଆରି କରି ରଖି ଦିଅନ୍ତି ଓ ପରେ ଏହାକୁ ଗରମ କରି ଖାଇଥାନ୍ତି । ହେଲେ ଖାଦ୍ୟକୁ ଗରମ କରି ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଏହା ଶରୀର ପାଇଁ ହାନୀକାରକ ହୋଇଥାଏ । ପୁଣି ଗରମ କରିବା ଦ୍ୱାରା ଖାଦ୍ୟରେ ଥିବା ଗୁଣ ତତ୍ତ୍ୱରେ ପରିବର୍ତ୍ତନ ଘଟିଥାଏ । ଯାହାକି ଶରୀର ପାଇଁ…

ଘରେ ତିଆରି ହେଉଥିବା ଖାଦ୍ୟ ଖାସ୍‌ କରି ଖରାଦିନେ ଖରାପ ହୋଇଯାଏ। ଶୀତଦିନେ ଏହା ପୂର୍ବ ଭଳି ରହୁଥିବା ବେଳେ ଟିକେ ଗରମ ହେଲେ ଖାଦ୍ୟ ଗନ୍ଧେଇ ଯାଏ। ଏହି ସମସ୍ୟାରୁ ମୁକ୍ତି ପାଇବାର ବହୁତ ସଜହ ଉପାୟ ରହିଛି, ଯାହା ବୋଧେ ଖୁବ୍‌ କମ୍‌ ଲୋକ ଜାଣିଥିବେ। ତେବେ ଆସନ୍ତୁ ଜାଣିବା ଖରାଦିନେ ଖାଦ୍ୟକୁ…

ଶରୀରର ହାଡ଼କୁ ମଜବୁତ ରଖିବା ପାଇଁ ଆମକୁ କ୍ୟାଲସିୟମ ଓ ଭିଟାମିନ ଡି ଆବଶ୍ୟକ ହୋଇଥାଏ । କିନ୍ତୁ ଦିନ ସାରା ଆମେ ବହୁ ଏମିତି ଖାଦ୍ୟ ଖାଇଥାଉ ଯାହା ଦ୍ୱାରା ହାଡ଼ ଦୁର୍ବଳ ହୋଇଯାଏ। ଫୁଡ୍ ଓ ନ୍ୟୁଟ୍ରିସନ୍ ଏକ୍ସପର୍ଟଙ୍କ କହିବା ଅନୁସାରେ ଏମିତି ଅନେକ ଖାଦ୍ୟ ଅଛି ଯାହା କ୍ୟାଲସିୟମ୍ ଓ ଭିଟାମିନ୍…

ନନଭେଜ୍‌ ପ୍ରିୟ ବ୍ୟକ୍ତିଙ୍କୁ ଚିକେନରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ ସବୁ ରେସିପି ଖାଇବାକୁ ବହୁତ ପସନ୍ଦ ଆସିଥାଏ । ଚିକେନରେ ଅନେକ ରେସିପି ବନାଇପାରିବେ ଯାହାକୁ ଆପଣ ଷ୍ଟାଟର ଆକାରରେ ସାମିଲ୍‌ କରିପାରିବେ । ଯାହା ଆପଣଙ୍କୁ ବହୁତ ଭଲ ସ୍ୱାଦ ଦେବ। ତେବେ ଆସନ୍ତୁ ଜାଣିବା ଏହାକୁ କେମିତି କରିବେ ପ୍ରସ୍ତୁତ ।…

ଯଦି ଆପଣ ଦିନସାରା ସୁସ୍ଥ ଏବଂ ଶାରୀରିକ ଭାବରେ ସକ୍ରିୟ ରହିବାକୁ ଚାହାଁନ୍ତି, ତେବେ ଆପଣଙ୍କର ଜଳଖିଆ ଭଲ ରହିବା ଉଚିତ୍ | ଏପରି ପରିସ୍ଥିତିରେ ଆପଣଙ୍କ ମନରେ ପ୍ରଶ୍ନ ଉଠିଥାଏ ଯେ ସୁସ୍ଥ ରହିବା ପାଇଁ ସକାଳେ ଜଳଖିଆ ପାଇଁ କ’ଣ ଖାଇବା ଉଚିତ୍ ? ଭଲ ଦିନ ଆରମ୍ଭ କରିବା ପାଇଁ ଏକ ସୁସ୍ଥ ଏବଂ…

ଭୁବନେଶ୍ବର: ଦିନକ ପରେ ସାବିତ୍ରୀ ବ୍ରତ। ସ୍ୱାମୀର ମଙ୍ଗଳ ମନାସି ଓ ଦୀର୍ଘାୟୁ କାମନା କରି ବ୍ରତ ରଖିବେ ସଧବା ନାରୀ। ଏପଟେ ଲକ୍‌ଡାଉନ୍‌ ଯୋଗୁଁ ବନ୍ଦ ରହିଛି ଫଳ ଦୋକାନ। ଆଉ ଯାହା କିଛି ବି ଫଳ ଦୋକାନ ଖୋଲିଛି ସେଠାରେ ହାତ ମାରିବା କଷ୍ଟକର। ପୂର୍ବ ଅପେକ୍ଷା ୫ ରୁ ୧୦ ଟଙ୍କା ବଢିଛି ଫଳ…

ସୁନ୍ଦରଗଡ: ସୁନ୍ଦରଗଡରେ ଦିନକୁ ଦିନ ବିଗୁଡୁଛି କରୋନା ସ୍ଥିତି। ହୋମ ଆଇସୋଲେସନରେରେ ଅଛନ୍ତି ଅଧିକାଂଶ ସଂକ୍ରମିତ। ଏମାନଙ୍କୁ ପୁଷ୍ଟିକର ଖାଦ୍ୟ ଯୋଗାଇଦେବାକୁ ରାଜଗାଙ୍ଗପୁର ବିଧାୟକଙ୍କ ଦ୍ୱାରା ଆରମ୍ଭ ହୋଇଛି ରାଜଗାଙ୍ଗପୁର କିଚେନ। ଖାଦ୍ୟପାନୀୟ ଭଳି ସମସ୍ୟା ଥିବା ସଂକ୍ରମିତଙ୍କୁ ଘରେ…

ଭୁବନେଶ୍ବର: ଆଜିଠୁ ହୋଟଲରେ ବସି ଖାଇବା ମନା। ଏନେଇ ନିଷ୍ପତ୍ତି ନେଇଛି ବିଏମ୍‌ସି। କେହି ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟରେ ବସି ଖାଇପାରିବେନି। କେବଳ ପାର୍ସଲ ଆଣିବାର ବ୍ୟବସ୍ଥା ରହିଛି। ଅନଲାଇନରେ ମଧ୍ୟ ଖାଦ୍ୟ ଅର୍ଡର ଦେଇପାରିବେ। ଗତ ୧୯ ତାରିଖରେ ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ରିଲିଫ କମିଶନର ଜାରି କରିଥିବା ଗାଇଡଲାଇନରେ…

ଖାଦ୍ୟ ଏମିତି ହେବା ଦରକାର ଯାହା ଆମ ଶରୀର ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ। ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଉପଯୋଗୀ ସହ ଖାଦ୍ୟ ପୌଷ୍ଟିକ ମଧ୍ୟ ହେବା ଆବଶ୍ୟକ। ଯାହା ଆମ ଶରୀରକୁୁ ଶକ୍ତି ପ୍ରଦାନ କରିବାରେ ସହାୟକ ହେବ। କିନ୍ତୁ ପ୍ରତିିଦିନ କ’ଣ ଖାଇବା , ସେସବୁ ପାଇଁ ସକାଳୁ ଚିନ୍ତା ଘାରେ। ଏହାସହ ଏବେ ଚୈତ୍ର ନବରାତ୍ର ଆରମ୍ଭ…

ଭେଜିଟେରିଆନଙ୍କ ପସନ୍ଦକୁ ଧ୍ୟାନରେ ରଖି ଅସିଲା ଭେଜିଟେରିଆନ ଅମଲେଟ। ଯଦି ଆପଣ ମଧ୍ୟ ସବୁବେଳେ ସେଇ ଗୋଟେ ରେସିପିର ଅମଲେଟ ଖାଇ ବୋର ହୋଇଗଲେଣି, ତେବେ ଆଜି ଆମେ ଆପଣଙ୍କ ପାଇଁ ନେଇ ଆସିଛୁ ଭେଜିଟେରିଆନ ଅମଲେଟ। ଏହି ଅମଲେଟ ଅଣ୍ଡାରେ ନୁହେଁ ବରଂ ବେସନ ଓ ଆଳୁରେ ତିଆରି ହୋଇଥାଏ। ଏହା ଟେଷ୍ଟି…

ଫ୍ରିଜ୍‌ରେ କେଉଁ ଜିନିଷ ରଖିବା ଏବଂ କେଉଁ ଜିନିଷ ରଖିବା ନାହିଁ, ତାହା ବିଷୟରେ ସମସ୍ତେ ଜାଣିଥିବେ। କିନ୍ତୁ ଏମିତି କିଛି ଜିନିଷ ରହିଛି, ଯାହା ବିଷୟରେ ଲୋକଙ୍କୁ ଜଣା ନ ଥାଏ ଏବଂ ସେମାନେ ଏହାକୁ ଫ୍ରିଜ୍‌ରେ ରଖି ଦିଅନ୍ତି। ଅଧିକାଂଶ ଲୋକ ଫଳ ଏବଂ ପରିବାକୁ ସତେଜ ରଖିବା ପାଇଁ ଫ୍ରିଜ୍‌ରେ…

ଭାତ ସହିତ ଡାଲି ନ ଥିଲେ ଖାଇବା ଅଧା ଭଳି ଲାଗେ। ଡାଲିରେ ପ୍ରୋଟିନ ଭରପୂର ମାତ୍ରାରେ ରହିଥାଏ। ଡାଲିରୁ ଆମ ଶରୀରକୁ ଏନର୍ଜି ମିଳିଥାଏ। ବହୁତ ଲୋକ ଡାଲି ଖାଇବାକୁ ପସନ୍ଦ କରିଥାଆନ୍ତି। ବିଶେଷ କରି ‌ଭେଜ ଖାଉଥିବା ଲୋକଙ୍କ ପାଇଁ ଡାଲି ନିହାତି ଦରକାର। ଡାଲିର ବହୁତ ଫାଇଦା ରହିଛି। ମୁଗ ଓ ମସୁର…