fish

ମଉରାଳି ମାଛ ପକୋଡା ଏହା ଏକ ଡ୍ରାଡିସନାଲ ବଙ୍ଗାଳୀ ଡିସ। ଯାହା ଭାରତ ଏବଂ ବାଙ୍ଗଲାଦେଶରେ ମିଳୁଥିବା ଛୋଟ ମାଛ। ଏହାକୁ ଷ୍ଟାଟର କିମ୍ବା ସ୍ନାକ୍ସ ରୂପରେ ସର୍ଭ କରାଯାଇଥାଏ। ଏହାକୁ ଲୋକମାନେ ଭାତ ଏବଂ ଡାଲି ସହିତ ଖାଇଥାନ୍ତି। ଏହି ରେସିପିରେ ପକୋଡା ଅଳପ ସୋରିଷ ତେଲରେ ଛଣା ଯାଇଥାଏ। କିନ୍ତୁ…

ବାଲେଶ୍ୱର(କେନ୍ୟୁଜ୍): ଜାଲରେ ପଡିଲା ତେଲିଆ ମାଛ । ବାଲେଶ୍ୱର ବଳରାମଗଡି ମାଛଧରା କେନ୍ଦ୍ରରେ ହୋଇଛି ତେଲିଆ ମାଛର ନିଲାମି । କେଜି ପ୍ରତି ୬ ହଜାର ୪ ଶହ ଟଙ୍କା ହିସାବରେ ୩ କେଜିର ମାଛ ୧୯ ହଜାର ୨ ଶହ ଟଙ୍କାରେ ବିକ୍ରି ହୋଇଛି । ଜଣେ ପଶ୍ଚିମବଙ୍ଗ ବ୍ୟବସାୟୀ ଏହି ତେଲିଆ ମାଛକୁ କିମିଛନ୍ତି…

ଆପଣ କେବେ ପଞ୍ଜାବୀ ଖାଦ୍ୟ ଟ୍ରାଏ କରିଛନ୍ତି। ପଞ୍ଜାବୀ ଖାଦ୍ୟ ବେଶ୍‌ ଚଟାପଟ୍‌ ଏବଂ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ। ଭୋକକୁ ଶାନ୍ତ କରିବା ପାଇଁ ଖାଇବା ଜରୁରୀ। ଆଉ ଯଦି ଏହି ଖାଇବା ପଞ୍ଜାବୀ ହୁଏ, ତେବେ ମଜା ଆହୁରି ଆସିଯାଏ। ପଞ୍ଜାବର ଏମିତି ଏକ ଖାଦ୍ୟର ନାମ ହେଉଛି ଅମୃତସରୀ ମାଛ। ଏହା ଏକ ସ୍ନାକ ରେସିପୀ।…

ଯେଉଁମାନେ ନନଭେଜ୍ ଖାଉଛନ୍ତି ସେମାନଙ୍କ ଖାଦ୍ୟରେ ଅଣ୍ଡା, ଚିକେନ୍, ମଟନ୍, ଚିଙ୍ଗୁଡି, ମାଛ ଇତ୍ୟାଦି ବେଶ୍ ପସନ୍ଦ କରିଥାନ୍ତି। ତେବେ ଏମାନଙ୍କ ଭିତରେ ସବୁଠାରୁ ଅଧିକ ଏହି ପ୍ରୋଟିନ୍ ମିଳିଥାଏ ମାଛରୁ । ବିଶେଷଜ୍ଞଙ୍କ ଅନୁଯାୟୀ, ମାଛ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଶରୀର ପାଇଁ ଅନେକ ଲାଭ ହୋଇଥାଏ,…

ଜାଲରେ ପଡ଼ିଲା ବିଶାଳ ଶାଙ୍କୁଚ। କମ୍ବୋଡ଼ିଆର ମେକାଙ୍ଗ ନଦୀରୁ ଦୁନିଆର ସବୁଠୁ ବଡ଼ ଶାଙ୍କୁଚ ଧରାଯାଇଛି। ଏହା ଏକ ବିଶାଳ ଷ୍ଟିଂଗ୍ରେ ମାଛ। ଏହି ଶାଙ୍କୁଚର ଓଜନ ୩୦୦ କେଜି ହେବ ବୋଲି କୁହାଯାଉଛି। The world’s largest recorded freshwater fish, a giant stingray, has been…

ପାରାଦୀପ(କେନ୍ୟୁଜ): ଗୋଟିଏ ମାଛର ଦାମ୍ ୭ ଲକ୍ଷ । ପାରାଦୀପ ବାଲିପ୍ଲଟରେ ମାଛ ବିକ୍ରିକୁ ନେଇ ଚାଲିଛି ଚର୍ଚ୍ଚା । ଗତକାଲି ଚାରୋଟି ମାଛ ଧରି ମତ୍ସ୍ୟଜୀବୀ ମାନେ ବାଲିପ୍ଲଟ ଆଣିବା ପରେ ଏହି ମାଛକୁ ନିଲାମ କରାଯାଇଥିଲା । ପାଖାପାଖି ୮୦ କିଲୋ ଓଜନର ଏହି ତେଲିଆ ବୋରେଇ ନିଲାମ ହେବାପରେ ୭ ଲକ୍ଷ…

ସୋରୋ(କେନ୍ୟୁଜ୍): ପୋଖରୀରେ ଭାସୁଛନ୍ତି କୁଇଣ୍ଟାଲ କୁଇଣ୍ଟାଲ ମାଛ । ପୁରୁଣା ରାଗ ସୁଝାଇବାକୁ ଯାଇ ପୋଖରୀରେ ପକାଇଦେଲେ ବିଷ । ବିଷ ପ୍ରଭାବରେ କୁଇଣ୍ଟାଲ କୁଇଣ୍ଟାଲ ମାଛ ମରି ପୋଖରୀରେ ଭାସୁଛନ୍ତି । ଏଭଳି ଘଟଣା ଦେଖିବାକୁ ମିଳିଛି ବାଲେଶ୍ୱର ଜିଲ୍ଲା ସୋରୋ ଜଡ଼ିଦା ଗାଁରେ । ପଞ୍ଚାୟତ…

ସମୁଦ୍ର । ନାଁ ଯେମିତି, ବ୍ୟାପକତା ବି ସେମିତି । ସେଇ ସମୁଦ୍ର ମଧ୍ୟରୁ କେବେ କେବେ କଣ ସବୁ ବାହାରି ଯାଏ ଯାହା ବେଶ ଆଶ୍ଚର୍ଯ୍ୟ କରିଦିଏ । ସେଇଥିପାଇଁ ତ ସମୁଦ୍ରକୁ ମାପିବା ଏତେ ସହଜ ନୁହେଁ । ସମୁଦ୍ର ବିଜ୍ଞାନୀ କି ସମୁଦ୍ର ଫଟୋଗ୍ରାଫରଙ୍କ ପାଇଁ ସମୁଦ୍ରର ରହସ୍ୟ ବୁଝିବା କାଠିକର ପାଠ ।…

ମାଛ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଶରୀର ସୁସ୍ଥ ରହିଥାଏ ଏହା ଆପଣ ଜାଣିଥିବେ, କିନ୍ତୁ ଆପଣ ଜାଣନ୍ତି କି ଏହାର ମୁଣ୍ଡର ଅଂଶ ମାଛ ଅପେକ୍ଷା ଅଧିକ ପୁଷ୍ଟିକର ଅଟେ। ହଁ, ମାଛର ମୁଣ୍ଡରେ ଅନେକ ପ୍ରକାରର ଭିଟାମିନ୍, ମିନେରାଲ୍ସ ଏବଂ ସୁସ୍ଥ ଚର୍ବି ଭରପୂର। ମାଛ ପାଟିକୁ କେବଳ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ଲାଗିନଥାଏ ବରଂ ଏହା…

କାକଟପୁର(କେନ୍ଯୁଜ୍): ବିରଳ ଡ୍ରାଗନ ଜେଲି ଫିସ୍‌ ଉଦ୍ଧାର । ଅସ୍ତରଙ୍ଗ ସମୁଦ୍ରକୂଳରୁ ଜେଲି ଫିସ୍‌କୁ ଉଦ୍ଧାର କରିଛନ୍ତି ପରିବେଶବିତ ବିଚିତ୍ରା ନନ୍ଦ ବିଶ୍ୱାଳ । ଅଲିଭ ରିଡ଼ଲେଙ୍କ ପାଇଁ କାର୍ଯ୍ୟ କରୁଥିବା ପରିବେଶବିତ ବିଚିତ୍ରା ନନ୍ଦ ବିଶ୍ୱାଳ ସମୁଦ୍ର କୂଳରେ ବୁଲୁଥିବା ସମୟରେ ଜେଲି…

ଢେଙ୍କାନାଳ(କେନ୍ଯୁଜ୍): ଢେଙ୍କାନାଳ ପୌରାଞ୍ଚଳରେ ଥିବା ଭାଗୀରଥି ସାଗର ନୂଆ ପୋଖରୀରେ ମାଛ ମଡକ । ୧ କେଜିରୁ ୩ କେଜି ଓଜନର ମାଛ ମରିପଡ଼ିଥିବା ଦେଖିବାକୁ ମିଳିଥିଲା । ପୋଖରୀର ଦୂଷିତ ପାଣି ଯୋଗୁ ମାଛ ମଡ଼କ ନେଇ ସ୍ଥାନୀୟ ଲୋକଙ୍କ ମଧ୍ୟରେ ଅସନ୍ତୋଷ ଦେଖାଦେଇଛି । ଏହି ପୋଖରୀରେ ନିତ୍ୟ…

ଦୁନିଆରେ ଅନେକ ପ୍ରକାରର ଜୀବଜନ୍ତୁ ଅଛନ୍ତି। ସ୍ଥଳ ଭାଗରେ ହେଉ କିମ୍ବା ଜଳ ଭାଗରେ । ପଶୁମାନଙ୍କ ସଂଖ୍ୟା କଦାପି ଗଣନା କରାଯାଇପାରିବ ନାହିଁ । ପ୍ରତିଦିନ କିଛି ଅଜବ ପ୍ରକାର ଜୀବଜନ୍ତୁ ଦେଖାଯାଏ । ନିକଟରେ ବୈଜ୍ଞାନିକମାନେ ଏପରି ଏକ ମାଛ ପାଇଛନ୍ତି, ଯାହାର ଦାନ୍ତ କୁ ନେଇ ଚର୍ଚ୍ଚା ଜୋର…